食品伙伴網(wǎng)訊 9月17日，重慶第二批“你點(diǎn)我檢”食品安全抽檢情況公布，抽檢的餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)等24類食品302批次樣品中，有3批次樣品不合格。
其中，有2批次水果，為：重慶永輝超市有限公司巫山縣神女尚熙臺(tái)分公司銷售的香蕉檢出吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市奉節(jié)縣永安鎮(zhèn)夔州路移民局西側(cè)17號(hào)馬妹子水果店（楊傳建）銷售的香蕉檢出噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
根據(jù)《GB 2763-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量為0.05mg/kg，噻蟲胺的最大殘留限量為0.02mg/kg，噻蟲嗪的最大殘留限量為0.02mg/kg。
還有，榮昌區(qū)昌元街道帆鑫食品店銷售的河粉檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
含鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用，使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》（2015年第1號(hào)）中規(guī)定，粉絲粉條（干樣品）中鋁的最大殘留限量值為200mg/kg。
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于第二批“你點(diǎn)我檢”食品安全抽檢情況的通告（2021年第50號(hào)）不合格樣品信息
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 榮昌區(qū)昌元街道帆鑫食品店 | 重慶市榮昌區(qū)昌元街道寶城路（盛世農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）半成品攤位15號(hào)攤區(qū) | 河粉 | / | / | 2021-08-18（購(gòu)進(jìn)日期） | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║730mg/kg║不得使用 | 重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所 |
| 2 | / | / | 重慶永輝超市有限公司巫山縣神女尚熙臺(tái)分公司 | 重慶市巫山縣高唐街道平湖西路尚熙臺(tái)負(fù)一層、負(fù)二層 | 香蕉 | 散裝 | / | 2021-07-06（購(gòu)進(jìn)日期） | 吡蟲啉║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 |
| 3 | / | / | 馬妹子水果店（楊傳建） | 重慶市奉節(jié)縣永安鎮(zhèn)夔州路移民局西側(cè)17號(hào) | 香蕉 | / | / | 2021-07-15（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲胺║0.051mg/kg║≤0.02mg/kg； 噻蟲嗪║0.082mg/kg║≤0.02mg/kg |
合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
（來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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