食品伙伴網(wǎng)訊 9月30日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了第2021-456號(hào)公告，修改《食品衛(wèi)生法實(shí)施規(guī)則》部分內(nèi)容，其主要內(nèi)容如下：
1. 以自助餐形式營(yíng)業(yè)的普通餐廳營(yíng)業(yè)者可以在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)向顧客提供糕點(diǎn)店?duì)I業(yè)及現(xiàn)制現(xiàn)售生產(chǎn)、加工商生產(chǎn)的點(diǎn)心、年糕類(lèi)等。
2. 食品營(yíng)業(yè)者每年都要接受食品衛(wèi)生培訓(xùn)，但在停業(yè)期間要提供可以延期的依據(jù)。
3. 在旅游特區(qū)、旅游住宿業(yè)內(nèi)的戶(hù)外營(yíng)業(yè)場(chǎng)所中，因與居住地區(qū)不相鄰而噪音、氣味等環(huán)境危害較小的地區(qū)，由地方自治團(tuán)體長(zhǎng)另行制定安全標(biāo)準(zhǔn)，在建筑物外的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所允許烹飪食品。
4. 擴(kuò)大共同使用設(shè)施。
5. 食品冷凍、冷藏商將密封的食品和畜產(chǎn)品保管在同一倉(cāng)庫(kù)內(nèi)時(shí)，可以有區(qū)別地保管在一起，食品運(yùn)輸商同時(shí)從事經(jīng)營(yíng)畜產(chǎn)品運(yùn)輸業(yè)，同時(shí)裝載密封的食品和畜產(chǎn)品時(shí)，可以共同使用該設(shè)施。
6. 現(xiàn)制現(xiàn)售生產(chǎn)、加工商要在質(zhì)量檢查對(duì)象中增加新鮮方便食品和簡(jiǎn)便烹飪套裝。
7. 為了能夠確認(rèn)監(jiān)控設(shè)置等烹飪?cè)O(shè)施等的衛(wèi)生管理狀態(tài)，為了能夠減輕設(shè)置了設(shè)施等的餐飲店的處分，制定法律根據(jù)。
8. 對(duì)于集體食堂的設(shè)置和運(yùn)營(yíng)者必須遵守的遵守事項(xiàng)，通過(guò)委托合同運(yùn)營(yíng)集體食堂的委托供餐營(yíng)業(yè)者也可以遵守相關(guān)規(guī)定。
9. 為了消除營(yíng)業(yè)者的不便，將改善為公務(wù)員通過(guò)共同利用行政信息確認(rèn)營(yíng)業(yè)者地位繼承申報(bào)時(shí)必須提交的家庭關(guān)系證明書(shū)文件。
以上意見(jiàn)征集時(shí)間截至2021年11月9日。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
