為保障節日期間食品安全，上海市市場(chǎng)監管局執法總隊于9月18日-9月28日期間，組織開(kāi)展2021年國慶節前食品安全專(zhuān)項檢查。

 

　　此次食品安全專(zhuān)項檢查重點(diǎn)針對節日市場(chǎng)消費量大、消費者投訴舉報多、群眾日常生活必需和關(guān)注度高的農貿批發(fā)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市、連鎖餐飲單位、網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者等。期間，共出動(dòng)執法人員461人次，檢查各類(lèi)企業(yè)112家次，其中食品生產(chǎn)企業(yè)3家次、農貿批發(fā)市場(chǎng)6家次、大型商場(chǎng)超市3家次、餐飲單位13家次、網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者61家次、食用農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)攤位25家次、冷鏈物流企業(yè)1家次。

 

　　執法人員重點(diǎn)對企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可、企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、進(jìn)貨查驗記錄和索證索票落實(shí)情況、食品安全信息追溯、從業(yè)人員管理和外賣(mài)配送過(guò)程管理等進(jìn)行檢查，總體情況良好。

 

　　但仍發(fā)現18家單位存在食品安全問(wèn)題，主要包括：冷鏈水產(chǎn)品銷(xiāo)售區查見(jiàn)進(jìn)口和國產(chǎn)產(chǎn)品混放、散裝食品標簽不符合要求、農貿市場(chǎng)食品原料進(jìn)貨查驗和索證索票不符合要求、食品保存溫度不符合要求，餐飲具清洗消毒不符合要求、食品加工過(guò)程存在交叉污染、未及時(shí)將原料進(jìn)貨情況錄入追溯系統等。對上述發(fā)現的問(wèn)題，執法人員已現場(chǎng)要求相關(guān)主體及時(shí)改正，并通報了屬地區市場(chǎng)監管局進(jìn)行后續的監督和處置。