中國酒文化歷經(jīng)數千載而不衰。原因何在？因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內涵，不論是喜慶筵席、親朋往來(lái)，還是逢年過(guò)節、日常家宴，人們都要舉杯暢飲，以增添一些喜慶氣氛。

 

　　這個(gè)國慶假期，舉國上下喜迎祖國72華誕。歡樂(lè )祥和的節日假期里總少不了三五好友相聚小酌，中國人愛(ài)喝酒，是那種愛(ài)到骨子里的深沉，尤其是當美酒遇上佳節，就更加不吝杯中的瓊漿玉液，只有暢飲幾杯，才能抒發(fā)內心的愉悅。一杯好酒，芳香濃郁，回味悠長(cháng)，余香不盡。飲的不僅僅是酒，更是流傳千年的文化底蘊。

 

　　文化是產(chǎn)業(yè)的靈魂。傳承優(yōu)秀的中華酒文化，創(chuàng )新酒文化新表達，讓美酒為美好生活助興添彩，與全世界熱愛(ài)生活的人們一起分享中華美酒，這需要中國酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)的高度文化自信。

 

　　中國酒文化內涵豐富，不僅擁有酒起源至今厚重的歷史文化，更有人工釀酒技術(shù)的發(fā)明、酒曲釀造技藝的發(fā)明、蒸餾酒的發(fā)明等科技文化。我們還擁有酒禮、酒趣、酒器、酒藝等文化，美酒與文學(xué)藝術(shù)，經(jīng)濟社會(huì )文化，分享和表達的飲酒文化，我們還擁有自然發(fā)酵機理探索，多風(fēng)味、多活性物質(zhì)復雜構成，微生態(tài)多樣性研究的現代生物科技文化。

 

　　在中國，白酒是一個(gè)極為特殊的存在。在幾千年的歲月里，不論朝代興替、社會(huì )巨變、白酒始終扮演著(zhù)不可或缺的社會(huì )角色。隨著(zhù)消費升級和行業(yè)洗牌速度加快，白酒行業(yè)向品牌、品質(zhì)、文化集中，順應新國風(fēng)潮流，在傳承中創(chuàng )新，開(kāi)創(chuàng )白酒行業(yè)的民族風(fēng)潮流，注入文化自信，為酒業(yè)發(fā)展注入新能量。對于白酒行業(yè)而言，豐富的文化內涵是其向外界溝通的橋梁。在文化自信時(shí)代，為白酒賦予更加多元及豐富的文化內涵，是酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的重要抓手。而這種現象背后是白酒與中國傳統文化同頻共振、長(cháng)期磨合的結果。

 

　　人是感情動(dòng)物，酒是情緒的放大器。人們喜怒哀樂(lè )等眾多情感的表達和宣泄需要一種催化劑，而白酒正是這種催化劑無(wú)可替代的選擇；其次，從文化氛圍來(lái)看，中國有悠久的白酒消費傳承，也有濃郁的白酒消費氛圍，各地飲酒習俗、禮節、規則等，久經(jīng)時(shí)光打磨，早已深入人心。人們的喜怒哀樂(lè )、百姓的婚喪嫁娶，生活中的千頭萬(wàn)緒均與白酒有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

 

　　從白酒和文化結合的角度看，主導白酒消費的酒桌文化，既是人們情感的表達，同時(shí)又合乎禮節的規范，是兩者完美融合的產(chǎn)物。也正是從這一視角出發(fā)，白酒衍生出了自飲、宴請兩大消費場(chǎng)景。以這兩大消費場(chǎng)景為基礎，又衍生出了禮品饋贈和近年來(lái)愈演愈烈的投資收藏需求。

 

　　在更為宏觀(guān)的層面上，白酒伴隨著(zhù)中華文明的進(jìn)程走過(guò)千年風(fēng)雨，早已經(jīng)滲入到中國和中國人的文化基因中。據《神農本草經(jīng)》記載，酒的起源、可追溯至遠古和神農時(shí)期；而通過(guò)廣漢三星堆遺址（公元前4800年至公元前2870年）的考古發(fā)掘也發(fā)現，距今至少7000年前就已經(jīng)出現了酒，發(fā)展演化至今的白酒完整見(jiàn)證了華夏文明的發(fā)展歷程。在漫長(cháng)的歲月中，酒在社會(huì )文化活動(dòng)中的特殊地位也從來(lái)沒(méi)有被撼動(dòng)過(guò)，幾乎在任何一個(gè)歷史時(shí)期，都能找到酒活躍的身影。特殊的社會(huì )角色，漫長(cháng)的歲月積淀，最終使白酒成為了中國文化的一個(gè)符號，而這個(gè)符號的形象意境深遠又無(wú)所不包，高雅、世俗、喜悅、悲苦、相聚、離別、成功、失意等的意象一旦與酒融合，均有畫(huà)龍點(diǎn)睛之效，情感渲染與提升均更進(jìn)一步。白酒這種豐富宏大的內涵與寓意更是中國傳統文化的結晶，久歷時(shí)光，彌足珍貴。

 

 

　　文化的力量支撐中國白酒產(chǎn)業(yè)從遠古走到今天，文化會(huì )持續支撐中國酒產(chǎn)業(yè)走向未來(lái)。中國釀酒人唯有傳承、保護好我們悠久燦爛的酒文化，唯有弘揚和創(chuàng )新好美好生活向往的美酒新文化，才是不負使命。

 

　　創(chuàng )新白酒消費文化，讓理性、健康、快樂(lè )的飲酒新文化成為美好生活的新文化。根據現代人的消費習慣，創(chuàng )新消費文化，引領(lǐng)健康的飲酒文化，打造新的消費儀式，消費場(chǎng)景和消費體驗，加大酒類(lèi)歷史文化遺產(chǎn)保護和宣傳，讓中國酒文化在全世界得到傳播與認可；在引導中國酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的基礎上，對釀酒傳統文化進(jìn)行再開(kāi)發(fā)、再創(chuàng )造、再提升，構建統一的中國酒文化表達體系，通過(guò)梳理中國酒文化的發(fā)展脈絡(luò )和傳承機制，打造既傳承傳統，又蘊含現代生機的中國酒文化表達體系。

 

 

　　全力打造世界白酒文化IP，匯聚世界酒文化精髓，讓美好生活情趣、生活藝術(shù)、生活態(tài)度、價(jià)值觀(guān)認同融入美酒文化體系，以美酒文化促進(jìn)世界人民友誼，在全球一體化、人類(lèi)命運共同體構建中彰顯酒文化的魅力。在我國綜合國力日漸強大的背景下，白酒將充分受益于民族自信及文化自信快速提升的大趨勢，增強自身的發(fā)展動(dòng)力。

 

　　當前，我國傳統文化復興趨勢愈發(fā)明顯。根本原因在于流傳演進(jìn)千年的傳統文化具有相當的合理性，同時(shí)也是我國社會(huì )發(fā)展、國力提升、民族自信增強階段的必然結果，這一趨勢更是符合當前文化自信的主流價(jià)值導向，在未來(lái)具有很高的確定性。在這一背景下，飽含中國文化氣息的白酒也必將隨著(zhù)國家文化傳承、復興與發(fā)展的腳步迎來(lái)更加強勁的消費需求。

 

　　錦繡河山千萬(wàn)里，和平安康謹珍惜。在這個(gè)舉國同慶的節日里，讓我們共飲一杯美酒，祝福祖國母親生日快樂(lè )，祈愿祖國繁榮昌盛，國泰民安！