針對“十一”期間早市食品品種多、銷量大、消費(fèi)集中等特點(diǎn)，黑河市市場監(jiān)管局成立專項檢查組切實(shí)強(qiáng)化早市食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范早市食品經(jīng)營行為，全力保障群眾舌尖上的安全。

 

　　檢查組對早市食品、餐飲服務(wù)攤點(diǎn)進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)查看食品從業(yè)人員是否持有效健康證明；散裝裸露食品是否有防護(hù)罩；豬肉、雞肉等肉類產(chǎn)品是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明；食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度是否落實(shí)。現(xiàn)場指導(dǎo)食品從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩、一次性手套，督促經(jīng)營者加強(qiáng)個人和經(jīng)營場所衛(wèi)生，食品加工器具要干凈、無毒無害并符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，定期進(jìn)行食品容器、設(shè)施設(shè)備的清洗消毒，認(rèn)真落實(shí)食品和非食品分開，熟食和生鮮食品分開等食品安全制度。

 

　　目前，共檢查早市食品、餐飲攤點(diǎn)300余戶次，針對發(fā)現(xiàn)的部分散裝食品經(jīng)營戶食品儲存條件不符合規(guī)定以及索證索票不全等問題，檢查組要求限期整改，已全部整改完畢。