為切實(shí)保障校園食品安全，市政府要求對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營和餐飲場(chǎng)所進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。作為貫徹落實(shí)市政府有關(guān)校園食品安全要求的一項(xiàng)實(shí)際行動(dòng)，10月7日，濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市公安局對(duì)濟(jì)寧市部分學(xué)校食堂開展了飛行檢查。

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)侯典峰，市公安局食藥環(huán)支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)張型華帶隊(duì)對(duì)濟(jì)寧高新區(qū)海達(dá)行知學(xué)校、孔子國際學(xué)校食品安全情況進(jìn)行了檢查，深入了解學(xué)校食堂日常食品安全管理、大宗物品采購、人員健康管理等制度落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂食品原料購進(jìn)、加工操作、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)，并對(duì)食品原料快檢工作進(jìn)行了指導(dǎo)。檢查組要求：一是要時(shí)刻繃緊安全弦。校園食品安全是社會(huì)高度關(guān)注和群眾高度關(guān)心的熱點(diǎn)，一旦發(fā)生問題，后果不堪設(shè)想，極易造成人身傷害和重大輿情影響，教育、學(xué)校、食堂和監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任，嚴(yán)守不發(fā)生食品安全事故的底線。二是要強(qiáng)化全程規(guī)范管理。要嚴(yán)把原料采購關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，對(duì)蔬菜、禽畜肉進(jìn)行快檢檢驗(yàn)，杜絕不合格原材料的購進(jìn)；要嚴(yán)把操作關(guān)，推行色標(biāo)管理，食品加工生熟分開，煮熟煮透，配餐區(qū)域符合標(biāo)準(zhǔn)要求，避免微生物滋生污染。三是要重拳打擊校園食品安全違法犯罪行為。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管、教育等部門，要將自查、日常監(jiān)督檢查、抽檢檢驗(yàn)、投訴舉報(bào)中發(fā)現(xiàn)的違法線索及時(shí)通報(bào)給公安部門，公安部門依法進(jìn)行調(diào)查，涉嫌違法犯罪的予以刑事立案。

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)朱愛清，市公安局食藥環(huán)支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)張東泊帶隊(duì)對(duì)濟(jì)寧市第一中學(xué)食堂和超市進(jìn)行了檢查。

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局食品相關(guān)科室、綜合執(zhí)法支隊(duì)有關(guān)人員參加了檢查活動(dòng)。