行業(yè)基本盤(pán)走勢如何？

 

　　市場(chǎng)有哪些風(fēng)云變幻？

 

　　供應鏈與終端的角色又有了哪些調換？

 

　　資本為什么對各新興烘焙品牌一擁而上？

 

　　互聯(lián)網(wǎng)這張大網(wǎng)又是如何重新解構和定義了新消費？

 

　　為什么偏偏是Z世代消費群體更增強了國貨銷(xiāo)量的背書(shū)？

 

　　企業(yè)面對新階段新問(wèn)題，將如何成功穿越周期？

 

　　在11月1-2日

 

　　2天7場(chǎng)次主題論壇

 

　　近100位行業(yè)資深專(zhuān)家與企業(yè)家演講嘉賓

 

　　逾1000位參會(huì )代表

 

　　逾200位品牌與供應鏈創(chuàng )始人/高管

 

　　近10個(gè)行業(yè)報告首發(fā)/詳解

 

　　讓我們一同見(jiàn)證中國焙烤行業(yè)的

 

　　超能力

 

 

　　中國焙烤行業(yè)高峰論壇由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )、北京貝克瑞會(huì )展服務(wù)有限責任公司主辦，論壇自2015年創(chuàng )辦已經(jīng)完滿(mǎn)舉8屆。論壇以中焙糖協(xié)和中國國際焙烤系列展會(huì )為依托，旨在為中國焙烤行業(yè)提供智慧共享的平臺并最終推動(dòng)行業(yè)不斷發(fā)展。論壇的組織工作一直保持初心，立足時(shí)代背景和市場(chǎng)潮流，推陳出新，討論當下最新、最熱門(mén)的話(huà)題和市場(chǎng)趨勢。多年來(lái)穩抓行業(yè)脈搏，就：連鎖與特許加盟、焙烤+咖啡和茶飲、焙烤+互聯(lián)網(wǎng)、家庭烘焙、技術(shù)人才培養、新零售、焙烤新國潮、智能智造、IP賦能、投融資、電商、爆品營(yíng)銷(xiāo)、創(chuàng )業(yè)、婚慶和伴手禮等主題，邀請各企業(yè)和品牌領(lǐng)軍人物到場(chǎng)分享。論壇期間不僅能收獲各家智慧，還能現場(chǎng)對話(huà)行業(yè)大咖。

 

　　論壇自開(kāi)辦以來(lái)，場(chǎng)場(chǎng)爆滿(mǎn)，累計產(chǎn)生超過(guò)8000萬(wàn)線(xiàn)上線(xiàn)下曝光。

 

　　2021第9屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇，將全面升級，以更豐富多維的形式、更有深度廣度的視野，聚焦行業(yè)融合共生、行業(yè)企業(yè)代際傳承、投融資、連鎖與特許加盟、新國潮年禮、 IP賦能、電商等行業(yè)熱點(diǎn)，創(chuàng )新聚力，賦能未來(lái)，為中國焙烤行業(yè)尋找新動(dòng)力源。

 

　　參會(huì )頭部品牌（部分）

 

　　好利來(lái)、杏花樓、廣州酒家、冠生園、稻香村、華美、巴黎貝甜、面包新語(yǔ)、多樂(lè )之日、味多美、盼盼食品、美心、幸福西餅、元祖、羅森、喬家柵、盒馬烘焙、一鳴食品、光明焙優(yōu)、五芳齋、合肥詹記、瀘溪河、墨茉點(diǎn)心局、虎頭局、南京好一朵茉莉花、廣蓮申、面包計劃、生來(lái)有趣、資溪面包、滬上酥、爸爸糖、牛奶棚、包記西點(diǎn)、孩之寶、物喜堂、浙江不老神食品、可斯貝莉、七度鮮、四季餅屋、星巴克、瑞幸咖啡、阿拉比卡咖啡、奈雪的茶、喜茶、樂(lè )樂(lè )茶、華潤萬(wàn)家、歐尚超市、家樂(lè )福、大潤發(fā)、香格里拉、四季、柏悅、洲際、喜來(lái)登、希爾頓、假日、羅森、全家、美團、面包時(shí)刻、悅品蓮、寧波百晨、半糖時(shí)刻、奈朵餐飲、喀什檸檬樹(shù)烘焙、絕味食品、馥松食品、杭州安兜食品、海口艾斯優(yōu)博餐飲、維里餐飲、可禧可賀餐飲、甜覓芳華餐飲、豫恒食品、順心食品、廣東豐園、鮮生活、包小白食品科技、舟山八目書(shū)局、珠海瓏璽餐飲、江蘇橙友良品、西湖食品廠(chǎng)、萬(wàn)德立、焙一餐飲、新潮集團、珍惠軒、立豐、宿遷麥睿思、禾富多、王森西餐西點(diǎn)學(xué)校、優(yōu)美西點(diǎn)、港焙西點(diǎn)培訓學(xué)校等。

 

　　參會(huì )優(yōu)質(zhì)供應鏈公司（部分）

 

　　伊利專(zhuān)業(yè)乳品、益海嘉里、南順、風(fēng)和日麗、安佳、維益、永興面粉、昊洋、韓焙、三能、星可頌、科麥、中柏、鉑睿特制冷、菲仕蘭、頂益、永華晴天、恒華、丁丁立、王森、海氏電器、新良、厚普等。

 

　　參會(huì )頭部咨詢(xún)公司（部分）

 

　　里斯戰略定位咨詢(xún)、尼爾森、歐睿、凱度、第一財經(jīng)、美團、艾媒、普華永道、畢馬威、埃哲森、英敏特、益普索、貝恩、波士頓、上海焙匠、上海焙邦等。

 

　　參會(huì )頭部投融資機構（部分）

 

　　高瓴、紅杉、IDG、天圖、三萬(wàn)資本、頭頭是道、零一創(chuàng )投、海通證券研究所、番茄資本、中國平安投資、復星、長(cháng)安開(kāi)元投資、齊光資本、光大證券、同程資本、瑞食嘉投資、泰合資本、星納赫資本等。

 

　　Super Power

 

　　融合共生向未來(lái) | 2021第9屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇

 

　　# 融合創(chuàng )新力 #

 

　　# Force of Integration & Innovation #

 

　　由里斯、尼爾森、歐睿三大機構

 

　　帶來(lái)最新行業(yè)趨勢報告

 

　　番茄資本、窄門(mén)創(chuàng )始人

 

　　詳解“焙烤與餐飲”的共性與個(gè)性趨勢

 

　　盒馬烘焙、爸爸糖、熊貓不走、軒媽、樂(lè )樂(lè )茶等

 

　　頂流品牌創(chuàng )始人現場(chǎng)互動(dòng)

 

　　僅限300席位

 

　　“伊利專(zhuān)業(yè)乳品”第2屆中國焙烤行業(yè)青年企業(yè)家論壇

 

　　# 傳承力 #

 

　　# Force of Pass-on #

 

　　由伊利專(zhuān)業(yè)乳品獨家冠名贊助

 

　　由三能、星可頌和科麥特別支持

 

　　凱度消費者指數將首次在烘焙行業(yè)分享

 

　　《中國消費市場(chǎng)新機遇》趨勢報告

 

　　特邀產(chǎn)業(yè)鏈各重要環(huán)節

 

　　代表企業(yè)的父子企業(yè)家現場(chǎng)對話(huà)

 

　　伊利專(zhuān)業(yè)乳品《2021中國烘焙消費者及行業(yè)發(fā)展報告》首發(fā)

 

　　僅限150席位

 

　　“益海嘉里”第2屆中國焙烤行業(yè)投融資論壇

 

　　# 資本力 #

 

　　# Force of Capital #

 

　　由益海嘉里獨家冠名贊助

 

　　聚焦焙烤行業(yè)投融資話(huà)題

 

　　特邀

 

　　頭頭是道、三萬(wàn)資本、零一資本、海通證券研究所

 

　　創(chuàng )始人/高管出席論壇分享互動(dòng)

 

　　為品牌和資本搭建對話(huà)橋梁

 

　　助力行業(yè)健康快速成長(cháng)

 

　　僅限150席位

 

 

　　# 管理力 #

 

　　# Force of Management #

 

　　由南順獨家冠名贊助，安佳特別支持

 

　　美團《2021年中國烘焙門(mén)店市場(chǎng)報告》

 

　　重磅發(fā)布與解讀

 

　　多樂(lè )之日、羅森、牛奶棚等連鎖品牌高管

 

　　現場(chǎng)分享互動(dòng)

 

　　僅限150席位

 

 

　　# 文化力 #

 

　　# Force of Cultural Renaissance #

 

　　由風(fēng)和日麗獨家冠名贊助

 

　　由安佳特別支持

 

　　Bakery China年度“焙烤新國潮”主題活動(dòng)之一

 

　　專(zhuān)注焙烤年禮主題深入探討

 

　　特邀杏花樓、墨茉點(diǎn)心局、瀘溪河等

 

　　老字號與新銳品牌創(chuàng )始人/高管

 

　　現場(chǎng)互動(dòng)分享新國潮風(fēng)尚

 

　　艾媒咨詢(xún)《新中式烘焙線(xiàn)上消費趨勢洞察》解讀

 

　　焙烤行業(yè)首份包裝趨勢報告首發(fā)

 

　　僅限150席位

 

 

　　# 品牌力 #

 

　　# Force of IP Plus #

 

　　由維益獨家冠名贊助

 

　　首屆聚焦焙烤行業(yè)IP話(huà)題論壇

 

　　特邀廣州酒家、旺旺等行業(yè)知名品牌

 

　　現場(chǎng)分享IP賦能方法論

 

　　特邀孩之寶、國家寶藏等知名IP授權方現場(chǎng)互動(dòng)

 

　　為焙烤行業(yè)商業(yè)發(fā)展帶來(lái)借力新思考

 

　　僅限150席位

 

　　第2屆中國焙烤行業(yè)冠軍論壇

 

　　# 技術(shù)力 #

 

　　# Force of Professionism #

 

　　首次匯聚面包、甜點(diǎn)、披薩、咖啡、西餐、中點(diǎn)等

 

　　世界級/國家級冠軍、大師

 

　　聚焦專(zhuān)業(yè)技能人才培養與發(fā)展

 

　　僅限150席位

 

　　掃 碼 報 名

 

　　

 

　　商 務(wù) 合 作

 

　　本次高峰論壇品牌贊助、展示等商務(wù)合作

 

　　敬請詳詢(xún)

 

　　010-63430880

 

　　010-63430990

 

　　以及各展區聯(lián)系人

 

　　【原輔料展區】韓梅（女士）

 

　　手機：13552200114

 

　　郵箱：mei.han@bakerychina.com

 

　　【設備展區】王德偉（先生）

 

　　手機：13581662221

 

　　郵箱：dewei.wang@bakerychina.com

 

　　【包裝展區】殷鑫（先生）

 

　　手機：18211132263

 

　　郵箱：xin.yin@bakerychina.com

 

　　【國際展區、海外參觀(guān)】

 

　　蔣麗（女士）

 

　　手機：18501358764

 

　　郵箱：li.jiang@bakerychina.com

 

　　【咖啡飲品、高端成品、培訓學(xué)校展區 | 媒體合作與參觀(guān)咨詢(xún)】

 

　　王晉（女士）

 

　　手機：13811388531

 

　　郵箱：jin.wang@bakerychina.com

 

　　【市場(chǎng)推廣合作、現場(chǎng)運營(yíng)】

 

　　郭冬媛（女士）

 

　　手機：18611397600

 

　　郵箱：dongyuan.guo@bakerychina.com

 

　　【參展及其他咨詢(xún)】

 

　　朱永超（ 女士）

 

　　手機：15011269504

 

　　郵箱：yongchao.zhu@bakerychina.com