2021年9月17日，墨西哥農業(yè)和農村發(fā)展部發(fā)布51920號公告，制訂《動(dòng)物源食品有毒有害物質(zhì)殘留監測方案》和《國家蔬菜農藥殘留監測方案》。主要內容如下：
（1）制定該方案的目的：監測進(jìn)、出口植物物食品、動(dòng)源性食品有毒有害殘留物、污染物等；
（2）監測方案的實(shí)施、抽采樣程序及方法、有毒殘留、污染物、農藥殘留定量的分析方法、監測結果的應用；規定了每種產(chǎn)品或項目檢測的官方實(shí)驗室；
（3）制訂了具體的國家動(dòng)物源性食品及水產(chǎn)養殖和漁業(yè)資源有毒有害物質(zhì)殘留監測計劃和國家蔬菜農藥殘留監測計劃；
（4）相關(guān)術(shù)語(yǔ)及定義；
（5）規定了進(jìn)、出口食品的殘留物和污染物和農藥殘留的最大限量及判斷標準；
（6）違規處罰措施。該公告自發(fā)布之日實(shí)施。
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