根據John Sackton的報告顯示，2023年春捕漁區魁北克、圣勞倫斯灣和北部地區的捕撈量增長(cháng)，而加拿大龍蝦冬捕主要漁區的捕撈量有所下降，這使得2024年春捕季成為龍蝦捕撈的重要時(shí)期。

 

　　過(guò)去幾年來(lái)，加拿大活龍蝦在整個(gè)龍蝦市場(chǎng)中的比例急劇擴大。根據John Sackton的數據，加拿大活龍蝦出口量2023年達到53998噸，價(jià)值13億美元，其中24480噸出口到中國市場(chǎng)，價(jià)值5.26億加幣（合3.9億美元），比2022年增加了6%，價(jià)值增加了14%。

 

　　新布倫瑞克省龍蝦產(chǎn)業(yè)近年來(lái)蓬勃發(fā)展，2023年向全球出口了6173.88噸活龍蝦，其中3181.29噸出口到中國，占比51.5%。

 

　　中國是加拿大新布倫瑞克省冷凍龍蝦排名前四的進(jìn)口國之一。2023年，中國的加拿大活龍蝦進(jìn)口占比達到了65%，成為加拿大最大的活龍蝦市場(chǎng)。根據John Sackton的報告，市場(chǎng)對活龍蝦需求增加，導致冷凍龍蝦產(chǎn)品價(jià)格上漲。

 

　　隨著(zhù)春季龍蝦捕撈季節的到來(lái)，新布倫瑞克省漁區預計將進(jìn)一步增加龍蝦產(chǎn)量。這將有助于滿(mǎn)足中國市場(chǎng)對高品質(zhì)活龍蝦的持續需求。龍蝦作為高端食材，備受消費者青睞，特別是在中國市場(chǎng)，其地位不斷提升。

 

　　2024年春季龍蝦價(jià)格預測穩中有升，由于市場(chǎng)對龍蝦的持續需求和穩定增長(cháng)，龍蝦價(jià)格保持在相對高位。同時(shí)，中國市場(chǎng)經(jīng)濟的穩健發(fā)展和消費潛力釋放，也將為本季龍蝦銷(xiāo)售帶來(lái)良好的預期。加拿大龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭良好，春捕季將為全球龍蝦市場(chǎng)注入新的活力。