民以食為天、食以安為先。自2014年國家食品安全示范城市創(chuàng )建試點(diǎn)活動(dòng)啟動(dòng)后，青島統籌調動(dòng)各方面資源力量，努力提升食品安全治理保障水平，食品安全形勢持續穩定向好，2017年創(chuàng )建成為全國首批“國家食品安全示范城市”。2014年到2020年，青島市堅持以國家食品安全示范城市創(chuàng )建為抓手，實(shí)現了“兩個(gè)顯著(zhù)提升”：食品評價(jià)性抽檢合格率從98%提升至99%，群眾滿(mǎn)意度從68.83%上升到97.22%，并連續多年未發(fā)生較大及以上食品安全事故。今年青島迎來(lái)國家食品安全示范城市復審，復審就是一次新的創(chuàng )建，需要社會(huì )各界、全體市民同心協(xié)力、攜手共創(chuàng )，共同建設“食安青島”。

 

　　國家食品安全示范城市創(chuàng )建工作沒(méi)有終點(diǎn)，只有好上加好。2018年，市政府出臺了《鞏固提升國家食品安全示范城市創(chuàng )建工作的意見(jiàn)》，堅持標準不松、力度不變。青島完善食品安全工作責任制，建立頂格協(xié)調機制。落實(shí)黨政同責，將創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作列入年度督查項目。在全省率先建立市、區市、鎮街三級市場(chǎng)監管部門(mén)和政法委的“一攬子”協(xié)調聯(lián)動(dòng)機制，推動(dòng)食品專(zhuān)業(yè)網(wǎng)格與城鄉社區基礎網(wǎng)格有機融合，動(dòng)員城鄉社區網(wǎng)格力量參與食品安全監管，構建食品安全群防群治的工作格局。

 

　　這些年來(lái)，青島市堅持把從嚴執法作為解決當前食品安全突出問(wèn)題的“撒手锏”，始終保持對違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，著(zhù)力解決群眾反映強烈的網(wǎng)絡(luò )訂餐、農村假冒偽劣食品、未成年人食品等突出問(wèn)題。今年以來(lái)已查處食品安全案件973件，罰沒(méi)款2168萬(wàn)元；立案偵辦食品領(lǐng)域刑事案件141起，抓獲犯罪嫌疑人302人。將食品定性定量檢測連續十年納入市辦實(shí)事項目，每年設置專(zhuān)項資金，安排6.5萬(wàn)批次的定性定量檢測任務(wù)，2020年實(shí)際完成8.2萬(wàn)批次，超過(guò)4份/千人/年的國家示范創(chuàng )建標準。

 

　　強化復審牽引

 

　　探索食品準出準入銜接，今年以來(lái)，全市開(kāi)具食用農產(chǎn)品合格證19萬(wàn)份，帶證上市產(chǎn)品累計56萬(wàn)噸。搭建“供青食品”標準體系，把好外來(lái)食品入青關(guān)。對全市847所中小學(xué)校周邊1612家食品銷(xiāo)售業(yè)戶(hù)，建立“五張清單”，并實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。推行網(wǎng)絡(luò )訂餐“以網(wǎng)管網(wǎng)”，實(shí)施線(xiàn)上監控與線(xiàn)下核查相結合，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)信息公示不規范等問(wèn)題降至0.5%以下。

 

　　加強品牌引領(lǐng)

 

　　創(chuàng )新打造“食安青島”展示平臺，打造全省首家食品品牌國際會(huì )客廳。推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)“標準化+”工程和“食安青島”品牌引領(lǐng)工程，制修訂市級農業(yè)地方標準62項，全市地理標志農產(chǎn)品達54個(gè)，保持省內和國內同類(lèi)城市領(lǐng)先。833家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體獲評“食安山東”示范單位，912個(gè)農產(chǎn)品獲“三品一標”認證，154家食品工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品（技術(shù)）被認定為專(zhuān)精特新產(chǎn)品（技術(shù)），在建海洋牧場(chǎng)區數量在全國同類(lèi)城市中保持領(lǐng)先。