民以食為天，食以安為先。食品安全需要人人參與，社會(huì)共治。為了解餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，合肥市廬陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”，解決群眾最關(guān)心的餐飲質(zhì)量安全問(wèn)題，提升人民群眾在餐飲服務(wù)食品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感。
10月22日，廬陽(yáng)區(qū)對(duì)區(qū)域內(nèi)6家餐廳開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，并且邀請(qǐng)媒體記者、人大代表、政協(xié)委員、商家代表和消費(fèi)者代表等社會(huì)各界人士全程參與監(jiān)督檢查。選取群眾關(guān)注度高、覆蓋面廣、風(fēng)險(xiǎn)高的餐飲服務(wù)單位為檢查對(duì)象。
在合肥廬陽(yáng)區(qū)半勺快餐店、合肥耿福興餐飲文化投資有限公司淮河路步行街店、芳芳私房菜一里井店等6家餐廳，督查組從食品經(jīng)營(yíng)許可管理、信息公示、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工過(guò)程管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等方面，進(jìn)行認(rèn)真檢查。
督查人員表示，本次檢查的6家餐廳，雖然工作細(xì)節(jié)上有一些小瑕疵，但總體上食品安全狀況良好、食品安全可控，可以看出，這些餐廳將食品安全主體責(zé)任落實(shí)到平時(shí)的工作中。“網(wǎng)紅餐廳”是廬陽(yáng)區(qū)重要的對(duì)外展示窗口，要更深刻認(rèn)識(shí)到自己的責(zé)任與義務(wù)，要將食品安全落實(shí)到每一處、每一刻。
廬陽(yáng)區(qū)人大代表認(rèn)為，這樣的檢查十分有意義，將一切都展示于人前，讓老百姓吃的放心，吃得安心，希望這樣的檢查能夠越多越好。
據(jù)了解，下一步，廬陽(yáng)區(qū)將常態(tài)化開(kāi)展“隨機(jī)查”，通過(guò)加大隨機(jī)檢查力度，督促轄區(qū)內(nèi)各餐飲店嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，讓老百姓消費(fèi)更安心。
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