近期，面對(duì)青海省新冠肺炎疫情防控的嚴(yán)峻形勢，省市場監(jiān)管局堅(jiān)決按照省委省政府部署要求，堅(jiān)持防控工作不松懈，持續(xù)落實(shí)五項(xiàng)措施，堅(jiān)守源頭食品質(zhì)量安全，維護(hù)食品生產(chǎn)者、消費(fèi)者合法權(quán)益。

 

　　持續(xù)落實(shí)食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任。指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全、疫情防控主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，把食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品管理人員和從業(yè)人員排查監(jiān)測工作監(jiān)督落實(shí)到位。在嚴(yán)格督促14日內(nèi)有中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史的返青務(wù)工人員實(shí)施14天集中隔離醫(yī)學(xué)觀察的基礎(chǔ)上，加大對(duì)10月18日以來往返西寧、海東市務(wù)工人員的管理。凡以上務(wù)工人員均需持有48小時(shí)內(nèi)核酸檢測陰性證明才能上崗，不能提供核酸檢測報(bào)告的，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)就近完成核酸檢測，核酸檢測陰性的，納入社區(qū)管理，按要求做好健康監(jiān)測。

 

　　持續(xù)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)“五個(gè)嚴(yán)禁”。嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁在生產(chǎn)加工場所存放、使用、加工、制作野生動(dòng)物；嚴(yán)禁生產(chǎn)加工肉類及其制品過程中使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物；嚴(yán)禁生產(chǎn)加工未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及制品；嚴(yán)禁生產(chǎn)加工國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；嚴(yán)禁生產(chǎn)加工被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑。

 

　　持續(xù)落實(shí)冷鏈原料全程管控。指導(dǎo)食品生產(chǎn)者采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，務(wù)必索取核酸檢測合格證明以及消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳锵咀C明。無進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫證、消毒證明、核酸檢測證明的，不得生產(chǎn)加工。對(duì)不能提供消毒和核酸檢測證明的，監(jiān)督指導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)單位委托具有資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)及時(shí)進(jìn)行檢測和消毒，并依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以查處。

 

　　持續(xù)落實(shí)科學(xué)防控手段。督導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)科學(xué)防控措施，做好群防群控；嚴(yán)格落實(shí)員工健康狀況基本信息排查登記報(bào)備制度，指導(dǎo)員工養(yǎng)成良好防疫習(xí)慣，嚴(yán)格執(zhí)行“進(jìn)廠檢”要求，強(qiáng)化健康碼、行程碼“雙碼”查驗(yàn)，落實(shí)戴口罩、體溫檢測等措施，生產(chǎn)車間加大通風(fēng)消毒頻次，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)垃圾處理工作。

 

　　持續(xù)落實(shí)食品抽檢監(jiān)測工作。全省四級(jí)食品抽樣人員因工作所需，頻繁穿插各市州地區(qū)，且抽樣人員多來自省外。為遏制疫情蔓延，有效落實(shí)外防輸入、嚴(yán)防疏漏的防控要求，現(xiàn)已暫停全省各級(jí)食品抽檢監(jiān)測工作。

 

　　來源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督監(jiān)測管理處