近期，部分地區(qū)出現(xiàn)進口冷鏈食品或食品包裝物新冠病毒檢測呈陽性情況，為使全市廣大消費者安全選購和食用進口冷鏈食品，運城市市場監(jiān)管局、運城市消費者協(xié)會發(fā)布消費提示，提醒各位商家和市民朋友，在經(jīng)營、采購、消費進口冷鏈食品時應(yīng)注意以下幾點：

 

　　特殊時期，消費者選購冷鏈食品時，應(yīng)通過誠信經(jīng)營、口碑良好的正規(guī)商超平臺渠道，選購手續(xù)齊全、檢測合規(guī)的進口冷鏈食品。

 

　　盡量避免自行網(wǎng)購、代購、海淘進口冷鏈食品，對違反疫情防控有關(guān)規(guī)定造成嚴重后果的，將嚴肅處理。

 

　　選購時應(yīng)正確佩戴口罩，使用一次性手套、夾子或塑料袋套住手進行挑選，避免徒手接觸食品及包裝，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。購物后，應(yīng)及時對手進行清洗消毒。

 

　　主動索票索證，查驗“三證明一報告”：海關(guān)通關(guān)證明、產(chǎn)品入境檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報告以及“運城冷鏈”追遡二維碼，消費者可以通過掃碼，查詢該貨品信息。廣大市民要增強自我防護意識，自覺不購買、不食用來源不明、無相關(guān)證明的進口冷鏈食品。

 

　　在清洗加工冷鏈食品時宜帶一次性手套，保持室內(nèi)通風，不要在水龍頭上直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染，可用浸泡搓洗方式，不宜大力切剁。刀具、砧板、餐具各自單獨放置，及時清洗消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，清洗或接觸冷鏈食品后，應(yīng)先洗手再接觸熟食。加工烹飪食品時需充分加熱、燒熟煮透，切勿生吃、半生吃。

 

　　冷凍冰鮮食品儲存時宜采用獨立封閉包裝，生熟分層，分隔存放，不要存放過長時間。存在交叉感染風險的廚余垃圾要及時清理。建議市民朋友每周對冰箱進行一次清洗消毒。

 

　　養(yǎng)成良好的生活和飲食習慣，建議使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。

 

　　商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐館飯店等食品經(jīng)營單位要加強進口冷鏈食品管理，做好銷售、加工場所的日常消毒工作，逐批次查證驗貨，如實記錄進口冷鏈食品的追溯信息和流向，確保貨證相符、來源可追溯。未張貼“運城冷鏈”、未取得“三證明一報告”的進口冷鏈食品，一律不得入庫、入市銷售和加工。

 

　　食品經(jīng)營單位要在經(jīng)營場所顯著位置向消費者張貼公示海關(guān)通關(guān)證明、產(chǎn)品入境檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報告、“運城冷鏈”追遡二維碼等信息。嚴格落實直接接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員每三天進行一次核酸檢測的要求。

 

　　消費者及相關(guān)從業(yè)人員接觸或食用冷鏈食品后，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時到發(fā)熱門診就醫(yī)，并主動告知醫(yī)生食用時間、食品種類、食材來源等信息，以免延誤病情。疫情防控期間，請廣大市民朋友們密切關(guān)注主流媒體信息，不信謠、不傳謠、不恐慌。市市場監(jiān)督管理等部門將進一步加大對全市所有進口冷鏈食品排查力度，對拒不執(zhí)行相關(guān)管控措施的有關(guān)責任人員，將依法依規(guī)處理。歡迎廣大市民朋友參與監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的進口冷鏈食品，請及時撥打12315向市場監(jiān)督管理部門投訴或舉報。