2022中國西部畜禽（肉）產(chǎn)品加工與冷鏈產(chǎn)業(yè)創(chuàng )發(fā)展論壇暨肉類(lèi)加工與冷鏈技術(shù)設備展覽會(huì )
目前，全國養殖業(yè)正由東部向西部加快轉移，西部地區的畜牧業(yè)和養殖業(yè)資源愈加豐富，畜禽屠宰和精深加工急需在本地區開(kāi)展，成為了西部地區無(wú)法回避的考驗和挑戰。目前，陜西省及西部地區畜禽產(chǎn)業(yè)鏈基本健全，但精深加工比例較低。因此，亟需提升畜禽肉產(chǎn)品加工的關(guān)鍵技術(shù)水平，推動(dòng)裝備改造升級，促進(jìn)畜禽產(chǎn)業(yè)鏈的融合與結構優(yōu)化，從產(chǎn)業(yè)鏈終端推動(dòng)陜西省及西部地區的畜牧業(yè)和養殖業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
為加快西部地區畜禽肉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、可持續發(fā)展，搭建產(chǎn)業(yè)-高校合作交流平臺，定于2022年4月1-3日在陜西楊凌舉辦“2022中國西部畜禽（肉）產(chǎn)品加工與冷鏈產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展論壇暨肉類(lèi)加工與冷鏈技術(shù)設備展覽會(huì )”，4月1日舉辦論壇和特色肉制品品鑒會(huì )。屆時(shí)將邀請業(yè)界專(zhuān)家、企業(yè)家、技術(shù)人員為您解答畜禽產(chǎn)品屠宰、加工與冷鏈產(chǎn)業(yè)技術(shù)等方面的問(wèn)題。誠邀各相關(guān)政府部門(mén)、高等院校、科研院所、畜禽產(chǎn)品加工相關(guān)企業(yè)、會(huì )員單位以及關(guān)注畜禽肉食品發(fā)展的人員蒞臨參會(huì )。會(huì )議通知如下：
一、論壇主題 升級轉變，創(chuàng )新發(fā)展
二、組織機構
冠名單位：得利斯集團
協(xié)辦單位/贊助單位：征集中……
三、會(huì )議內容
（一）中國西部畜禽（肉）產(chǎn)品加工與冷鏈技術(shù)設備展覽會(huì )
1、展覽范圍覆蓋畜禽（肉）產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)各環(huán)節的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果，包括各類(lèi)優(yōu)質(zhì)新型加工畜產(chǎn)食品、新型加工技術(shù)與設備、天然綠色的保鮮技術(shù)與設備、智能化加工與保鮮設備、冷鏈設備與技術(shù)體系、可追溯設備技術(shù)體系及設備、檢測設備及技術(shù)等。
2、專(zhuān)題展覽會(huì )為企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品提供標準展位及特裝展位，這不僅是企業(yè)面向社會(huì )宣傳形象、展示實(shí)力、擴大知名度、發(fā)布信息和進(jìn)行商務(wù)推介的良好機會(huì )，也會(huì )成為相互交流、尋找商機的好機會(huì )。
（二）特色肉制品品鑒會(huì )
1、參評特色肉制品：由肉制品加工企業(yè)提供成品參展與評比。
2、頒獎：由組委會(huì )頒發(fā)中國西部畜牧業(yè)博覽會(huì )獎牌和證書(shū)；并在展覽現場(chǎng)公示。
（三）中國西部畜牧業(yè)博覽會(huì )優(yōu)質(zhì)品牌評選推薦
為推動(dòng)西部畜禽產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)升級，助推畜禽肉品加工企業(yè)實(shí)施規模化、品牌化和集群化戰略，提升經(jīng)濟效益。對于屠宰加工和冷鏈保鮮技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量高、信譽(yù)好的企業(yè)，經(jīng)專(zhuān)家委員會(huì )評審、推薦，由組委會(huì )頒發(fā)中國西部畜牧業(yè)博覽會(huì )“推薦品牌”獎牌、證書(shū)，并在展覽現場(chǎng)公示。
（四）西部畜禽產(chǎn)品加工與冷鏈產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展論壇
隨著(zhù)新時(shí)期產(chǎn)業(yè)新舊動(dòng)能轉換、高質(zhì)量綠色發(fā)展、三產(chǎn)融合等新要求，迫切需要科技創(chuàng )新、模式創(chuàng )新、理念創(chuàng )新來(lái)支撐鄉村振興。因此，本次會(huì )議將以“升級轉變，創(chuàng )新發(fā)展”為主題，擬邀請畜禽產(chǎn)品加工行業(yè)知名專(zhuān)家，展開(kāi)以下幾個(gè)方面議題的討論：
1、冷卻肉及低溫肉制品冷鏈物流技術(shù)的現狀與發(fā)展趨勢；
2、畜禽肉制品加工與品質(zhì)控制技術(shù)的現狀與發(fā)展形勢；
3、西部特色畜禽肉產(chǎn)品的精深加工產(chǎn)業(yè)升級與突圍建議；
4、畜禽屠宰標準與鮮肉品質(zhì)；
5、傳統特色肉制品現代化升級面臨的技術(shù)難題與對策；
6、畜禽副產(chǎn)物的高值化利用技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化推廣。
（五）論壇部分嘉賓（排名不分先后）
周光宏 教授 南京農業(yè)大學(xué)
高勝譜 農業(yè)農村部屠宰技術(shù)中心標準處
徐幸蓮 教授 南京農業(yè)大學(xué)
余群力 教授 甘肅農業(yè)大學(xué)
趙改名 教授 河南農業(yè)大學(xué)
張德權 研究員 中國農科院農產(chǎn)品加工研究所
張春暉 研究員 中國農科院農產(chǎn)品加工研究所
隨著(zhù)會(huì )議臨近會(huì )有增減
（六）論壇學(xué)術(shù)指導委員會(huì )（排名不分先后）
周光宏 教授 南京農業(yè)大學(xué)
高勝譜 農業(yè)農村部屠宰技術(shù)中心標準處
常青山 會(huì )長(cháng) 陜西畜牧業(yè)協(xié)會(huì )
郭慶宏 秘書(shū)長(cháng) 陜西畜牧業(yè)協(xié)會(huì )
徐幸蓮 教授 南京農業(yè)大學(xué)
唐長(cháng)波 秘書(shū)長(cháng) 中國畜產(chǎn)品加工研究會(huì )
余群力 教授 甘肅農業(yè)大學(xué)
趙改名 教授 河南農業(yè)大學(xué)
羅瑞明 教授 寧夏大學(xué)
張德權 研究員 中國農科院農產(chǎn)品加工研究所
張春暉 研究員 中國農科院農產(chǎn)品加工研究所
馬漢軍 教授 河南科技學(xué)院
公維永 總經(jīng)理 陜西得利斯食品有限公司
李春保 教授 南京農業(yè)大學(xué)
劉 源 教授 上海交通大學(xué)
劉登勇 教授 渤海大學(xué)
盧士玲 教授 石河子大學(xué)
周存六 教授 合肥工業(yè)大學(xué)
孫京新 教授 青島農業(yè)大學(xué)
高愛(ài)武 教授 內蒙古農業(yè)大學(xué)
孫為正 教授 華南理工大學(xué)
王道營(yíng) 研究員 江蘇省農業(yè)科學(xué)院
劉 騫 教授 東北農業(yè)大學(xué)
王振宇 研究員 中國農科院農產(chǎn)品加工研究所
邵俊花 教授 沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué)
熊?chē)h 教授 安徽農業(yè)大學(xué)
任戰軍 教授 西北農林科技大學(xué)
朱 杰 教授 西北農林科技大學(xué)
王興龍 教授 西北農林科技大學(xué)
馮憲超 教授 西北農林科技大學(xué)
李志成 副教授 西北農林科技大學(xué)
陳 琳 副教授 西北農林科技大學(xué)
劉亞平 副教授 西北農林科技大學(xué)
有待進(jìn)一步補充
（七）參會(huì )群體：
屠宰加工管理與技術(shù)推廣部門(mén)人員；科教單位人員、學(xué)生；肉制品加工及銷(xiāo)售企業(yè)；屠宰企業(yè)負責人、技術(shù)人員；行業(yè)相關(guān)服務(wù)企業(yè)等。
（八）會(huì )議費用：
1、注冊費：含會(huì )議費、資料費、會(huì )期餐費等，22年3月20日前注冊并繳費600元/人，現場(chǎng)注冊800元/人；學(xué)生憑學(xué)生證繳費400元/人。會(huì )務(wù)費統一收取。參會(huì )回執見(jiàn)附件，請發(fā)送至1039028248@qq.com（劉）、948185446@qq.com（范），所有參會(huì )者住宿費和交通費自理。
2、展位費用：國際標準展位3m×3m，統一價(jià)￥5800元/個(gè)（含場(chǎng)地費、三面展板、門(mén)楣光管、電源插座、一桌兩椅、清潔費、保安費、代表證等）。
3、特裝展位￥700元/㎡（起租：36㎡）；室外空地￥300元/㎡（起租：30㎡），特裝展位及室外空地不含其它設施，由參展單位自行設計搭建。
銀行匯款或網(wǎng)銀轉賬，匯款附言務(wù)必注明：姓名+主論壇
匯 入 地：陜西省 楊凌 銀行號：402795000531
收款單位：北京天創(chuàng )金橋展覽有限公司
開(kāi) 戶(hù) 行：楊凌農村商業(yè)銀行股份有限公司
帳 號：2704036601201000102101
畜禽產(chǎn)品加工與保鮮產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展論壇 籌備組
地區：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
