2021年11月9日，由中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì )、上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的中國罐藏食品技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng )新發(fā)展論壇在上海成功召開(kāi)。來(lái)自有關(guān)政府部門(mén)、行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)的專(zhuān)家、領(lǐng)導代表，圍繞“創(chuàng )新、升級、增效”的會(huì )議主題，分別對當前我國罐頭行業(yè)發(fā)展中有關(guān)科技創(chuàng )新、節能降耗以及罐頭國內市場(chǎng)開(kāi)拓等方面發(fā)表主題演講，會(huì )議以科技、信息交流的方式，力圖促進(jìn)我國罐藏食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。會(huì )議由中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)晁曦主持。

 

　　上海博華國際展覽有限公司范海燕常務(wù)副總經(jīng)理為本次會(huì )議致辭，歡迎各位參會(huì )代表的到來(lái)和感謝大家對展會(huì )的支持。

 

　　中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì )劉有千理事長(cháng)發(fā)表了題目為《科技進(jìn)步創(chuàng )新引領(lǐng)罐頭產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的主題演講。劉理事長(cháng)圍繞我國罐頭產(chǎn)業(yè)當前發(fā)展面臨的內外部形勢，直指行業(yè)當前發(fā)展痛點(diǎn)，并提出要打破發(fā)展瓶頸唯有破除舊觀(guān)念，以技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng )新重塑產(chǎn)業(yè)價(jià)值，帶動(dòng)罐頭產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　山東省平邑縣縣委馮占國副書(shū)記發(fā)表了題目為《動(dòng)能轉換攻堅在行動(dòng)—平邑縣罐頭產(chǎn)業(yè)轉型升級介紹》的主題演講，向與會(huì )代表描繪了一幅生動(dòng)美麗的沂蒙風(fēng)景圖，詳細介紹了平邑地區的歷史和人文特色，以及當地發(fā)展水果罐頭產(chǎn)業(yè)的重要優(yōu)勢和企業(yè)獲得的成果。最后對平邑縣罐頭產(chǎn)業(yè)轉型升級從堅持園區化發(fā)展、堅持鏈條化發(fā)展、堅持規范化發(fā)展和堅持品牌化發(fā)展四個(gè)方面做了認真介紹。

 

　　山東玉泉食品有限公司汪會(huì )國副總經(jīng)理向與會(huì )代表們分享了題目為《努力開(kāi)拓國內市場(chǎng)實(shí)現企業(yè)跨越發(fā)展》的主題演講。汪會(huì )國副總經(jīng)理首先介紹了企業(yè)所在平邑縣的罐頭發(fā)展優(yōu)勢，隨后著(zhù)重闡述了當前玉泉公司的發(fā)展概況，以及企業(yè)當前發(fā)展的重點(diǎn)方向，推行規范化管理，推動(dòng)企業(yè)技改提升，大力推進(jìn)品牌建設，加強團隊建設和聚焦科技創(chuàng )新五個(gè)要點(diǎn)。提出在開(kāi)拓國內市場(chǎng)中，應靈活運用營(yíng)銷(xiāo)策略，鎖定優(yōu)勢市場(chǎng)，嚴格篩選經(jīng)銷(xiāo)商，同時(shí)為滿(mǎn)足消費者需求不斷推出新品，積極實(shí)現國內市場(chǎng)一個(gè)個(gè)的新突破。最后對我國未來(lái)罐頭市場(chǎng)發(fā)展趨勢，提出了將越來(lái)越年輕化、個(gè)性化的發(fā)展趨勢，同時(shí)提出在銷(xiāo)售方面應做到線(xiàn)上線(xiàn)下的有機結合。

 

　　諸城市金鼎食品機械有限公司培訓工程師紀珉對公司內針對罐頭食品殺菌而研發(fā)改進(jìn)的最新殺菌設備成果進(jìn)行了展示，并做了詳細說(shuō)明，提出經(jīng)過(guò)改良的新型殺菌釜，較舊產(chǎn)品熱力分布更加均勻，同時(shí)在節能降耗方面優(yōu)勢更加突出。在自動(dòng)裝卸方面最新的科研成果也向與會(huì )代表們做了詳細介紹。

 

　　上海尼為機械科技有限公司李海燕副總經(jīng)理在會(huì )上發(fā)表了題目為《尼為自動(dòng)化設備助力罐頭行業(yè)高速自動(dòng)化生產(chǎn)》的主題演講。詳細介紹了為實(shí)現罐頭產(chǎn)品高速自動(dòng)化生產(chǎn)，在原料清洗、灌裝、卸、碼垛、包裝等方面尼為公司所取得的一些科技成果，能夠讓罐頭企業(yè)有效增加產(chǎn)能、提高生產(chǎn)效率和減少人工成本。最后指出雖然目前自動(dòng)化設備的高端市場(chǎng)主要由大型外資企業(yè)主導，但隨著(zhù)我國自動(dòng)化設備行業(yè)核心技術(shù)水平的進(jìn)一步提升，國內許多企業(yè)也能逐漸在國際市場(chǎng)上占有一席之地，自動(dòng)化設備行業(yè)發(fā)展前景一片向好。我國自動(dòng)化設備在今后的發(fā)展將向著(zhù)集群化、智能化和品牌化的方向發(fā)展。

 

　　上海高晶檢測科技股份有限公司技術(shù)部彭寧嵩總工程師發(fā)表了題目為《在線(xiàn)質(zhì)檢罐頭食品保障產(chǎn)品質(zhì)量安全》的主題演講。從技術(shù)的角度，對當前在線(xiàn)異物檢測設備進(jìn)行了介紹，并通過(guò)不同視角的比較，對檢測設備核心部件探測器進(jìn)行了詳細解讀。提出今后，在線(xiàn)X射線(xiàn)罐頭產(chǎn)品檢測必將向高速、高精度、無(wú)盲區三大方向發(fā)展進(jìn)步。

 

　　臺州市通益機械設備有限公司王肖芬銷(xiāo)售經(jīng)理，向與會(huì )代表們分享了公司在柑橘罐頭加工中關(guān)鍵設備柑橘自動(dòng)剝皮機和柑橘智能分瓣機方面的研發(fā)成果。相關(guān)設備的使用，將有助于企業(yè)大大減少勞動(dòng)用工，降低生產(chǎn)成本和提高實(shí)際生產(chǎn)效率。