食品伙伴網(wǎng)訊 11月17日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：腌制泡菜的季節(jié)即將到來(lái)，為讓國(guó)民放心的購(gòu)買泡菜食材，將于11月22日~11月26日，攜手17個(gè)地方自治團(tuán)體，對(duì)相關(guān)食品的衛(wèi)生管理情況進(jìn)行集中檢查。
檢查對(duì)象：478家泡菜成品、泡菜腌料、腌白菜、海鮮醬等的生產(chǎn)企業(yè)。
主要檢查內(nèi)容：▲是否使用了過(guò)期原料及在食品中不可使用的原料。▲是否遵守了生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)。▲衛(wèi)生操作是否規(guī)范。▲是否完成了自我質(zhì)量檢查。▲是否檢查了地下水水質(zhì)情況等。
另外，還將對(duì)▲檢查對(duì)象企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品▲市場(chǎng)上流通的加工食品▲白菜、蘿卜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品▲用于生吃的牡蠣、黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，檢查其農(nóng)藥殘留、重金屬等項(xiàng)目是否符合標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格。
并且，為了確保進(jìn)口食品的安全性，還將加強(qiáng)進(jìn)口通關(guān)階段對(duì)▲辣椒、大蒜、毛蝦等11種農(nóng)、水產(chǎn)品▲天日鹽（日曬海鹽）、海鮮醬汁、辣椒粉等9種加工食品▲泡菜專用墊盆、手套等4種用品等危害項(xiàng)目的精密檢查。
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