為進(jìn)一步夯實重點(diǎn)環(huán)節(jié)疫情防控基礎(chǔ)，今年以來，蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈食品監(jiān)管，排查風(fēng)險隱患，阻斷疫情傳播途徑。

 

　　做好摸底排查工作。要求執(zhí)法人員進(jìn)一步加強(qiáng)對轄區(qū)商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、第三方冷庫等重點(diǎn)場所進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售、存儲情況的監(jiān)督檢查。每日登錄冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管平臺，查看轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)銷貨情況，建立動態(tài)監(jiān)管臺賬。對采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營戶，及時趕赴現(xiàn)場檢查核實，查看冷鏈?zhǔn)称贩N類、數(shù)量、原產(chǎn)地等登記信息是否與監(jiān)管系統(tǒng)的數(shù)據(jù)相一致，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營行為。

 

　　加大執(zhí)法檢查力度。嚴(yán)格按照我市疫情防控文件要求，認(rèn)真檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;四證一碼”是否齊全，是否取得我市集中監(jiān)管倉消毒證明。對檢查發(fā)現(xiàn)四證不全、來源不明、無追溯碼的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦上录芊獯妗z查發(fā)現(xiàn)“四證”齊全但未取得我市集中監(jiān)管倉消毒證明的餐飲單位責(zé)令限期整改，對發(fā)現(xiàn)有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，依法從嚴(yán)從快查處，并聯(lián)合媒體及時曝光有影響力的典型案例。

 

　　嚴(yán)格落實產(chǎn)品追溯。要求所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者持續(xù)做好“安徽省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_”產(chǎn)品信息更新工作，嚴(yán)格做好產(chǎn)品來源、流向追溯工作，實現(xiàn)信息化覆蓋。對銷售出去的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬戒浫肜滏準(zhǔn)称纷匪萜脚_，切實做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪砜刹椤⑷タ勺罚M(jìn)一步完善生產(chǎn)流通消費(fèi)等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈條，實行閉環(huán)管理，壓實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者主體責(zé)任。