為全面掌握我市食品安全總體形勢(shì)，進(jìn)一步加強(qiáng)各部門食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，提升風(fēng)險(xiǎn)防控和協(xié)同應(yīng)對(duì)能力，近日，大同市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商會(huì)議。市食安辦、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、市發(fā)改委（糧食局）、市規(guī)劃和自然資源局、大同海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議，市食安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)杜福出席會(huì)議并講話。

 

　　會(huì)上各單位通報(bào)了目前各自管理范圍食品安全抽檢情況，對(duì)各自管理環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警進(jìn)行交流、分析、研判和會(huì)商。

 

　　2021年各單位強(qiáng)化食品安全抽檢計(jì)劃，突出老百姓關(guān)注的“米袋子”“菜籃子”等大宗食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品，我市食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好，截止目前，全市共完成食品安全抽檢19136批次、達(dá)到5.56批次/千人。

 

　　會(huì)議建議，一要加強(qiáng)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，強(qiáng)化日常監(jiān)管，著力提高從業(yè)人員的法律意識(shí)、制度意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，著力加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和防控工作。二是要督促各類與食品相關(guān)市場(chǎng)主體及個(gè)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、建立健全并切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度特別是進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程控制和出廠檢驗(yàn)制度；三是加強(qiáng)對(duì)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)的管控，強(qiáng)化市場(chǎng)開辦者的食品安全責(zé)任；督促食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方、監(jiān)管方嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品的管控，落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品“承諾達(dá)標(biāo)合格證”制度。四是要強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作，及時(shí)交流、分析、研判食品安全風(fēng)險(xiǎn)，將各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是要增強(qiáng)責(zé)任感，堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)守食品安全底線，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)；二是要高度重視食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，充分發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)交流在發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的“前沿哨所”、分析風(fēng)險(xiǎn)的“重要平臺(tái)”、化解風(fēng)險(xiǎn)的“有效手段”作用，為早發(fā)現(xiàn)、早研判、早處置提供保障；三是要充分發(fā)揮食品安全風(fēng)險(xiǎn)咨詢專家作用，運(yùn)用現(xiàn)代科技為政府食品安全監(jiān)管決策提供智力和技術(shù)支撐；四是要逐步完善風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)商機(jī)制，使風(fēng)險(xiǎn)研判更及時(shí)準(zhǔn)確，讓監(jiān)管“跑”在風(fēng)險(xiǎn)的前面，不斷提高全市食品安全水平。