食品伙伴網(wǎng)訊 12月17日,福建省市場監(jiān)管局公布了第49期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息,涉及糧食加工品、食用油(含油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、冷凍飲品等23大類食品981批次樣品,其中,有32批次檢出不合格,涉及餐飲食品(含餐飲具)、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品等七大類。
超半數(shù)不合格樣品為餐飲食品(含餐飲具)
不合格樣品中,有17批次樣品為餐飲食品(含餐飲具),占所有不合格樣品的一半。其中,有7批次樣品檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格,分別為:新羅區(qū)賞味餐飲店的黑色湯鍋(消毒日期為2021年9月25日)、新羅區(qū)賞味餐飲店的白瓷碗(消毒日期為2021年9月25日)、福州市鼓樓區(qū)梁強(qiáng)餐飲店的湯匙(消毒日期為2021年9月28日)、福州市長樂區(qū)吳航橋亭活魚小鎮(zhèn)餐館的白色方盤(消毒日期為2021年9月24日)、晉安區(qū)李家餐廳的橢圓盤(消毒日期為2021年9月27日)、龍巖市好運(yùn)通餐飲有限公司的黑砂鍋(消毒日期為2021年9月27日)、臺江區(qū)香小妞餐廳的大炒碟(消毒日期為2021年9月28日)。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉,是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不得檢出。消毒餐(飲)具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因,可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn);也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
還有,6批次樣品檢出大腸菌群不合格,分別為:晉安區(qū)李家餐廳的小白碗(消毒日期為2021年9月27日)、晉安區(qū)李家餐廳的白藍(lán)邊盤(消毒日期為2021年9月27日)、龍巖市好運(yùn)通餐飲有限公司的大盤(消毒日期為2021年9月27日)、福州市晉安區(qū)三味一絕餐飲店的小白碗(消毒日期為2021年9月29日)、福建漳港天然居餐飲管理有限公司的湯碗(消毒日期為2021年10月14日)、福建漳港天然居餐飲管理有限公司的長方盤(消毒日期為2021年10月14日)。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016 )中規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底,或存放過程中污染等。
另外,還有4批次不合格樣品為:德化縣李成雨饅頭店的肉包(加工日期為2021年9月11日)檢出糖精鈉(以糖精計)不合格;福州西貝立強(qiáng)餐飲有限公司福州晉安分公司的湯匙(消毒日期為2021年9月27日)檢出大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;福州市長樂區(qū)吳航橋亭活魚小鎮(zhèn)餐館的蒸蛋圓盤(消毒日期為2021年9月24日)檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格、大腸菌群不合格;福州市長樂區(qū)吳航橋亭活魚小鎮(zhèn)餐館的湯碗(消毒日期為2021年9月24日)檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格、大腸菌群不合格。
9批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格
不合格樣品中,有9批次為食用農(nóng)產(chǎn)品。其中,5批次檢出鎘(以Cd計)不合格,分別為:福建永輝超市有限公司閩侯南通分店銷售的三眼蟹(購進(jìn)日期為2021年9月6日)、莆田潤德商業(yè)有限公司銷售的梭子蟹(購進(jìn)日期為2021年9月9日)、南平市建陽區(qū)萬商匯購超市有限公司銷售的梭子蟹(活)(購進(jìn)日期為2021年9月9日)、古田縣瑞源水產(chǎn)品商行銷售的活梭子蟹(購進(jìn)日期為2021年9月13日)、福鼎市王紹支海鮮攤銷售的蝦蛄(活)(購進(jìn)日期為2021年9月15日)。
鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
還有,2批次樣品檢出獸藥殘留問題,分別為:廈門開心上校餐飲管理有限公司翔安分公司銷售的雞蛋(購進(jìn)日期為2021年9月24日)檢出磺胺類(總量)不合格;泉州新華都購物廣場有限公司溫陵店銷售的明蝦(購進(jìn)日期為2021年8月25日)檢出呋喃唑酮代謝物不合格。
磺胺類藥物是一類人工合成的抑菌藥,其具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、便于貯存、吸收迅速等優(yōu)點(diǎn),用于動物疫病治療。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,磺胺類在所有食品動物的產(chǎn)蛋期禁用。
呋喃唑酮是硝基呋喃類廣譜抗生素,曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號)中規(guī)定,呋喃唑酮為食品動物中禁止使用的藥品。
另外,還有2批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo),分別為:邵武市尚佰佳生鮮超市有限公司銷售的芹菜(購進(jìn)日期為2021年9月1日)檢出噻蟲胺不合格;廈門潤泰康成商業(yè)有限公司銷售的韭菜(購進(jìn)日期為2021年9月2日)檢出啶蟲脒不合格。
2批次飲料檢出霉菌、菌落總數(shù)不合格
不合格樣品中,有2批次飲料檢出霉菌、菌落總數(shù)不合格,分別為:標(biāo)稱浙江可耐爾食品有限公司2021年7月8日生產(chǎn)的茉莉奶綠手沖奶茶檢出霉菌不合格,銷售單位為永輝超市股份有限公司福建福州紅星苑超市;標(biāo)稱福建香斯妮食品發(fā)展有限公司2021年8月23日生產(chǎn)的阿薩姆奶茶(奶茶固體飲料)檢出菌落總數(shù)不合格。
霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在,霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價值,并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》(GB 7101-2015)中規(guī)定,固體飲料中霉菌的最大限量值50CFU/g。霉菌超標(biāo)的原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染;或者產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位;或者產(chǎn)品儲運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),將會破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價值。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》(GB 7101-2015)中規(guī)定,奶茶中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=104,M=5x104CFU/g的要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
此外,還有糕點(diǎn),食用油、油脂及其制品,薯類和膨化食品,調(diào)味品各1批次,分別為:標(biāo)稱福州市家家食品有限公司2021年8月7日生產(chǎn)的雪片糕(原味)檢出過氧化值(以脂肪計)不合格,銷售單位為閩侯縣荊溪御閩惠多多超市;標(biāo)稱福建旺家喜油脂有限公司2021年2月25日生產(chǎn)的菜籽油檢出過氧化值不合格,銷售單位為福州市晉安區(qū)興福興超市有限公司;標(biāo)稱河南上口娃食品有限公司2021年6月1日生產(chǎn)的龍卷酥(海苔味)檢出過氧化值(以脂肪計)不合格,銷售單位為莆田市荔城區(qū)新度旺利民超市,經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)屬地市場監(jiān)管部門核實(shí),認(rèn)為該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品;標(biāo)稱龍海市鼎香源食品有限公司2021年1月20日生產(chǎn)的嵩古古法釀造醬油檢出全氮(以氮計)不合格,銷售單位為漳州市薌城區(qū)和購超市。
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù),有效防控食品安全風(fēng)險。
福建省市場監(jiān)督管理局2021年第49期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告不合格樣品信息
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目) | ||||||||||||||||
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(餐飲食品) | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(加工、購進(jìn)、消毒)日期 | 不合格項目||檢驗(yàn)結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
SC21350000002939344 | 1 | / | / | 新羅區(qū)賞味餐飲店 | 福建省龍巖市新羅區(qū)西陂街道龍騰社區(qū)龍巖大道中388號商場311D(萬寶廣場) | 黑色湯鍋 | / | / | 2021/9/25 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0112||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
SC21350000002939343 | 2 | / | / | 新羅區(qū)賞味餐飲店 | 福建省龍巖市新羅區(qū)西陂街道龍騰社區(qū)龍巖大道中388號商場311D(萬寶廣場) | 白瓷碗 | / | / | 2021/9/25 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0142||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
SC21350000371239722 | 3 | / | / | 德化縣李成雨饅頭店 | 福建省泉州市德化縣龍潯鎮(zhèn)龍鵬街195號 | 肉包 | / | / | 2021/9/11 | 糖精鈉(以糖精計)||0.0593||g/kg||不得使用 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
SC21350000371240865 | 4 | / | / | 福州西貝立強(qiáng)餐飲有限公司福州晉安分公司 | 福建省福州市晉安區(qū)岳峰鎮(zhèn)竹嶼路6號東二環(huán)泰禾城市廣場商業(yè)中心22號樓第伍層編號為L516、L517商鋪 | 湯匙 | / | / | 2021/9/27 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出, 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0071||mg/100cm²||不得檢出 |
餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
SC21350000371240901 | 5 | / | / | 福州市鼓樓區(qū)梁強(qiáng)餐飲店 | 福建省福州市鼓樓區(qū)華大街道東浦路138號-4店面 | 湯匙 | / | / | 2021/9/28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.032||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
GC21350000002944189 | 6 | / | / | 福州市長樂區(qū)吳航橋亭活魚小鎮(zhèn)餐館 | 福建省福州市長樂區(qū)吳航街道奎橋花園東區(qū)11-14號店 | 白色方盤 | / | / | 2021/9/24 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0172||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944190 | 7 | / | / | 福州市長樂區(qū)吳航橋亭活魚小鎮(zhèn)餐館 | 福建省福州市長樂區(qū)吳航街道奎橋花園東區(qū)11-14號店 | 蒸蛋圓盤 | / | / | 2021/9/24 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0966||mg/100cm²||不得檢出, 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 |
餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944192 | 8 | / | / | 福州市長樂區(qū)吳航橋亭活魚小鎮(zhèn)餐館 | 福建省福州市長樂區(qū)吳航街道奎橋花園東區(qū)11-14號店 | 湯碗 | / | / | 2021/9/24 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0196||mg/100cm²||不得檢出, 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 |
餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944256 | 9 | / | / | 晉安區(qū)李家餐廳 | 福建省福州市晉安區(qū)晉連路19號福州世歐廣場A4座第3層3-5-6號商鋪 | 小白碗 | / | / | 2021/9/27 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944257 | 10 | / | / | 晉安區(qū)李家餐廳 | 福建省福州市晉安區(qū)晉連路19號福州世歐廣場A4座第3層3-5-6號商鋪 | 橢圓盤 | / | / | 2021/9/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0102||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944258 | 11 | / | / | 晉安區(qū)李家餐廳 | 福建省福州市晉安區(qū)晉連路19號福州世歐廣場A4座第3層3-5-6號商鋪 | 白藍(lán)邊盤 | / | / | 2021/9/27 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944278 | 12 | / | / | 龍巖市好運(yùn)通餐飲有限公司 | 福建省龍巖市新羅區(qū)曹溪街道雙龍路1號(龍巖萬達(dá)廣場)3層3011B號店 | 大盤 | / | / | 2021/9/27 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944277 | 13 | / | / | 龍巖市好運(yùn)通餐飲有限公司 | 福建省龍巖市新羅區(qū)曹溪街道雙龍路1號(龍巖萬達(dá)廣場)3層3011B號店 | 黑砂鍋 | / | / | 2021/9/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0110||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944296 | 14 | / | / | 臺江區(qū)香小妞餐廳 | 福建省福州市臺江區(qū)上海街道工業(yè)路691號萬象商業(yè)廣場4層(319C號)商鋪 | 大炒碟 | / | / | 2021/9/28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0092||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944310 | 15 | / | / | 福州市晉安區(qū)三味一絕餐飲店 | 福建省福州市晉安區(qū)王莊街道晉連路18號福州世歐廣場A3座第3層3號商鋪-2 | 小白碗 | / | / | 2021/9/29 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944854 | 16 | / | / | 福建漳港天然居餐飲管理有限公司 | 福建省福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)潘墩路西側(cè)閩江世紀(jì)金源購物中心三層MJ-SP-0-F3-012a、MJ-SP-0-F3-013、MJ-SP-0-F3-014a、MJ-SP-0-F3-014號鋪位 | 湯碗 | / | / | 2021/10/14 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
GC21350000002944852 | 17 | / | / | 福建漳港天然居餐飲管理有限公司 | 福建省福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)潘墩路西側(cè)閩江世紀(jì)金源購物中心三層MJ-SP-0-F3-012a、MJ-SP-0-F3-013、MJ-SP-0-F3-014a、MJ-SP-0-F3-014號鋪位 | 長方盤 | / | / | 2021/10/14 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(糕點(diǎn)) | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(加工、購進(jìn)、消毒)日期 | 不合格項目||檢驗(yàn)結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
SC21350000371238955 | 1 | 福州市家家食品有限公司 | 福建省福州市甘蔗街道鐵嶺西路21號4#第三層 | 閩侯縣荊溪御閩惠多多超市 | 福建省福州市閩侯縣荊溪鎮(zhèn)永豐村浦里188-31號 | 雪片糕(原味) | 150克/袋 | / | 2021/8/7 | 過氧化值(以脂肪計)||0.43||g/100g||0.25 | 糕點(diǎn) | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院; 2.產(chǎn)地:福建省福州市 |
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(食用油、油脂及其制品) | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(加工、購進(jìn)、消毒)日期 | 不合格項目||檢驗(yàn)結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
SC21350000371200557 | 1 | 福建旺家喜油脂有限公司 | 福州市倉山區(qū)先農(nóng)工業(yè)區(qū)1號 | 福州市晉安區(qū)興福興超市有限公司 | 福州市晉安區(qū)長樂中路157號王莊興元小區(qū)一、二層中心市場 | 菜籽油 | 5升/桶 | 福旺家 | 2021/2/25 | 過氧化值||9.4||mmol/kg||5.0 | 食用油、油脂及其制品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | 產(chǎn)地:福建省福州市 |
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(食用農(nóng)產(chǎn)品) | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(加工、購進(jìn)、檢疫)日期 | 不合格項目||檢驗(yàn)結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
SC21350000002938132 | 1 | / | / | 福建永輝超市有限公司閩侯南通分店 | 福建省福州市閩侯縣南通鎮(zhèn)通洲村9號永嘉天地1#樓、2#樓地上一層101復(fù)式 | 三眼蟹 | 散裝稱重 | / | 2021/9/6 | 鎘(以Cd計)||0.78||mg/kg||0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心; 2.供應(yīng)商:福州欣之晟水產(chǎn)有限公司 |
SC21350000371000096 | 2 | / | / | 泉州新華都購物廣場有限公司溫陵店 | 福建省泉州市豐澤區(qū)溫陵路中段建材大廈一至二層 | 明蝦 | / | / | 2021/8/25 | 呋喃唑酮代謝物(AOZ)||3.16||μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心; 2.供應(yīng)商:晉江市池店鎮(zhèn)亨源水產(chǎn)品商行 |
SC21350000371238847 | 3 | / | / | 邵武市尚佰佳生鮮超市有限公司 | 福建省邵武市躍進(jìn)路1號 | 芹菜 | / | / | 2021/9/1 | 噻蟲胺||0.052||mg/kg||0.04 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心; 2.供應(yīng)商:張榮輝 |
SC21350000371000755 | 4 | / | / | 莆田潤德商業(yè)有限公司 | 福建省莆田市荔城區(qū)鎮(zhèn)海街道八二一南街98號101室一、二、三層 | 梭子蟹 | / | / | 2021/9/9 | 鎘(以Cd計)||2.9||mg/kg||0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院; 2.供應(yīng)商:福州晟煌貿(mào)易有限公司 |
SC21350000371239480 | 5 | / | / | 南平市建陽區(qū)萬商匯購超市有限公司 | 福建省南平市建陽區(qū)童游街道萬商紅商貿(mào)城2幢138-139號 | 梭子蟹(活) | / | / | 2021/9/9 | 鎘(以Cd計)||0.96||mg/kg||0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司; 2.供貨商:南平市建陽區(qū)林記水產(chǎn)店 |
SC21350000371239964 | 6 | / | / | 古田縣瑞源水產(chǎn)品商行 | 福建省寧德市古田縣城西街道六一四路391-7號 | 活梭子蟹 | / | / | 2021/9/13 | 鎘(以Cd計)||1.1||mg/kg||0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心; 2.供應(yīng)商:福州市馬尾區(qū)老林活鮮商行 |
SC21350000371240071 | 7 | / | / | 福鼎市王紹支海鮮攤 | 福建省寧德市福鼎市流美農(nóng)貿(mào)市場 | 蝦蛄(活) | / | / | 2021/9/15 | 鎘(以Cd計)||1.9||mg/kg||0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院; 2.供應(yīng)商:林國弟 |
SC21350000371001156 | 8 | / | / | 廈門開心上校餐飲管理有限公司翔安分公司 | 福建省廈門市翔安區(qū)蓮?fù)ぢ?21號201單元 | 雞蛋 | / | / | 2021/9/24 | 磺胺類(總量)||21.3||μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | 供應(yīng)商:開心上校餐飲公司 |
GC21350000002943053 | 9 | / | / | 廈門潤泰康成商業(yè)有限公司 | 廈門市集美區(qū)同集南路68號美歲天地B101 | 韭菜 | / | / | 2021/9/2 | 啶蟲脒||0.051||mg/kg||0.02 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 供應(yīng)商:廈門市陶記蔬菜配送有限公司 |
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(薯類和膨化食品) | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(加工、購進(jìn)、消毒)日期 | 不合格項目||檢驗(yàn)結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
GC21350000002939834 | 1 | 河南上口娃食品有限公司 | 河南省駐馬店遂平縣產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)經(jīng)一路向北200米 | 莆田市荔城區(qū)新度旺利民超市 | 福建省莆田市荔城區(qū)新度鎮(zhèn)揚(yáng)美村揚(yáng)美橋374號 | 龍卷酥(海苔味) | 350克 | 小嘜鼠+圖形 | 2021/6/1 | 過氧化值(以脂肪計)||0.45||g/100g||0.25 | 薯類和膨化食品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.監(jiān)制商:莆田市百口百味貿(mào)易有限公司; 2.經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)屬地市場監(jiān)管部門核實(shí),認(rèn)為該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。 |
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(調(diào)味品) | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(加工、購進(jìn)、消毒)日期 | 不合格項目||檢驗(yàn)結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
GC21350000002941864 | 1 | 龍海市鼎香源食品有限公司 | 福建省龍海市顏厝鎮(zhèn)宅前村下洋 | 漳州市薌城區(qū)和購超市 | 福建省漳州市薌城區(qū)石亭鎮(zhèn)北星村716-1號 | 嵩古古法釀造醬油 | 1.6L(氨基酸態(tài)氮:≥0.4g/100ml) | 嵩古+圖形 | 2021/1/20 | 全氮(以氮計)||0.62||g/100mL||/≥0.70 | 調(diào)味品 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心; 2.委托方:福州市嵩古貿(mào)易有限公司; 3.產(chǎn)地:福建省漳州市 |
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(飲料) | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(加工、購進(jìn)、消毒)日期 | 不合格項目||檢驗(yàn)結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
GC21350000002941571 | 1 | 浙江可耐爾食品有限公司 | 浙江省寧波市鄞州區(qū)首南街道蕭皋西路199號 | 永輝超市股份有限公司福建福州紅星苑超市 | 福建省福州市臺江區(qū)鰲峰街道鰲峰路與連江中路(鰲峰大橋)交匯處紅星苑三期商場地下一層B區(qū) | 茉莉奶綠手沖奶茶 | 76g | 唐啵虎 | 2021/7/8 | 霉菌||3.6×10²||CFU/g||50 | 飲料 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.委托方:天津雅咪電子商務(wù)有限公司; 2.產(chǎn)地:浙江省寧波市 |
GC21350000002942110 | 2 | 福建香斯妮食品發(fā)展有限公司 | 福建省莆田市涵江區(qū)新涵工業(yè)園區(qū)國歡西路1800號C幢3層 | 福建香斯妮食品發(fā)展有限公司 | 福建省莆田市涵江區(qū)新涵工業(yè)園區(qū)國歡西路1800號C幢3層 | 阿薩姆奶茶(奶茶固體飲料) | 95克 | 香斯妮+圖形 | 2021/8/23 | 菌落總數(shù)||3.4×10?;2.9×10?;2.2×10?;1.2×10?;2.7×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=50000 | 飲料 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.委托商:香港香斯妮食品有限公司; 2.產(chǎn)地:福建省莆田市 |
(來源:福建省市場監(jiān)督管理局)
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