為切實(shí)做好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)疫情防控工作，保障人民群眾身體健康和生命安全，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真落實(shí)市委市政府疫情防控工作部署，采取有力措施，強(qiáng)化疫情期間食品生產(chǎn)監(jiān)管，守住源頭食品質(zhì)量安全。

 

　　周密安排明確要求。印發(fā)《進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)（包括小作坊）疫情防控相關(guān)工作要求的通知》，從把好原料入場(chǎng)關(guān)、把好人員防控關(guān)、把好日常清潔消毒關(guān)、把好“陜冷鏈”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂浫腙P(guān)等四個(gè)方面，對(duì)企業(yè)食品安全與疫情防控工作提出具體要求。

 

　　夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。要求企業(yè)要制定嚴(yán)格、科學(xué)合理且具有操作性的應(yīng)急處置方案，做好模擬演練工作，并嚴(yán)格落實(shí)疫情應(yīng)急處置方案。

 

　　嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;日?qǐng)?bào)告”制度。要求全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊每日上報(bào)自建自備冷庫(kù)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩N類、數(shù)量、來(lái)源等情況，做到底數(shù)清、情況明。

 

　　加強(qiáng)督查檢查力度。成立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙ｍ?xiàng)督查組，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料、聽取匯報(bào)等方式，先后對(duì)全市8家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)，10家食品生產(chǎn)企業(yè)，13家第三方冷庫(kù)的疫情防控措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的企業(yè)，責(zé)令其限期整改。（食品生產(chǎn)監(jiān)管科供稿）