12月24日，德州市召開食品安全工作新聞發(fā)布會。會上，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李建忠介紹了2021年食品安全工作情況，四級調研員信明喜就“食安德州”品牌建設今后工作目標和市場監(jiān)管部門在社會共治方面采取的工作舉措回答了記者提問。

 

　　今年以來，市市場監(jiān)管局緊緊圍繞市委、市政府關于食品安全的決策部署，堅持人民至上、生命至上理念，大力推動實施食品安全戰(zhàn)略，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”，為“十四五”食品安全工作的開展打下了良好基礎。

 

　　一、以建立地方黨政領導干部食品安全責任制為立足點，有效落實了食品安全黨政同責的規(guī)定。市委、市政府高度重視食品安全工作，將其納入黨委政府年度重點工作。市委、市政府主要負責同志分別多次就食品安全進行專題調研，并召開會議協調解決食品安全領域重點難點問題。各縣市區(qū)均出臺黨委、政府領導班子成員工作責任清單，實現了有責、有崗、有人、有手段，日常監(jiān)管職責得到了有效落實。

 

　　二、以全國文明城市創(chuàng)建、省級食品安全示范城市復審年度檢查和國家衛(wèi)生城市復審（一創(chuàng)兩審）為切入點，大力開展了食品安全集中整治的行動。自5月份開始，市市場監(jiān)管局下沉四區(qū)一線，按照分片包干的原則，以開展“百名黨員進網格，支部建在網格上”專題實踐活動為載體，組織實施“一創(chuàng)兩審”食品安全集中整治行動。12個網格組集中攻堅破解農貿市場、食品“三小”治理難題，逐業(yè)態(tài)逐戶全面督查，全天候不間斷找問題、抓整改、祛頑疾。9月份我市順利通過“省級食品安全市”復審驗收，平原、樂陵、寧津通過命名驗收，至此實現了省級食品安全縣（市、區(qū)）全域創(chuàng)建的目標。

 

　　三、以扎實做好疫情防控工作和守牢疫情防控安全底線為突破點，持續(xù)加強了冷鏈食品安全的日常監(jiān)管。截至目前，已完成31輪摸排檢測，累計摸排各類冷鏈食品生產經營單位16.0萬家次、從業(yè)人員44.3萬人次，完成人員核酸檢測46.2萬人次、環(huán)境核酸檢測37.3萬份次、食品核酸檢測26.8萬份次。市集中監(jiān)管專倉和雙匯企業(yè)專倉運行平穩(wěn)有序，累計入倉進口冷鏈食品2.68萬噸，查處違反進口冷鏈食品“八不”行為單位49家，停業(yè)整頓并公開曝光49家。及時處置陽性貨物事件4起。

 

　　四、以問題導向和全過程監(jiān)管為著力點，深入強化了食品生產、流通、餐飲服務各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。開展白酒甜蜜素、蛋白固體飲料、肉制品專項檢查；與市農業(yè)農村局、市公安局聯合開展 “瘦肉精”違法犯罪行為專項行動，安排“瘦肉精”專項抽檢共計385批次；3.15期間，行政約談監(jiān)督抽檢不合格單位303家；開展農村假冒偽劣食品整治行動，檢查農村食品批發(fā)經營者1315家次，開展行政指導和約談158次；規(guī)范提升加工小作坊655個；開展餐飲具清洗消毒、火鍋店食品和網絡訂餐食品安全專項整治行動，共檢查餐飲單位2.2萬家；保障中高考期間食品安全，全市共檢查學校食堂和餐飲服務單位426家次，實施快檢942批次；邀請社會各界人士參與以“護食安 進校園 助成長”為主題的“餐飲安全 你我同查”活動；聯合市教體局在全省率先實現學校食堂“互聯網+明廚亮灶”100%全覆蓋。

 

　　五、以落實“四個最嚴”為關鍵點，全力實施了食品安全違法案件的行刑銜接。以“零容忍”的決心，充分發(fā)揮綜合執(zhí)法的“拳頭”作用，從嚴從快從重查處食品類違法違規(guī)問題。對違法者及上下游相關生產經營者實行最嚴格的監(jiān)管，對暴露出的問題冒頭就打，對違法者實行最嚴厲的處罰，并堅決“處罰到人”，讓違法者付出代價。同時，對食品安全典型案件查處一批曝光一批，有效凈化了食品安全環(huán)境。

 

　　六、以打造“紅黑榜”公示制度和“紅黑榜”動態(tài)退出評價機制為聚焦點，創(chuàng)新建立了食品安全監(jiān)管新模式。從餐飲服務環(huán)節(jié)擴展到食品“三小”行業(yè)，從縣市區(qū)延伸到“四區(qū)”鎮(zhèn)街市場監(jiān)管所。通過張榜公示，督促經營主體落實主體責任，對照“紅榜”找差距，對照“黑榜”自勉勵，助推食品安全監(jiān)管實現了新提升。目前全市累計發(fā)布“紅黑榜”283期，公示單位1419家，其中“紅榜”單位721家，“黑榜”單位698家。《中國市場監(jiān)管報》、《德州日報》、《德州晚報》等媒體對我局做法進行了報道。

 

　　七、以深入開展食品安全宣傳系列活動為支撐點，積極營造了食品安全共治共享氛圍。開展了食品安全“你點我檢”活動，邀請消費者代表、人大代表、政協委員、新聞媒體代表等組成“觀摩團”。積極建設了“食安德州”主題公園，普及食品安全科學知識，提升了公眾食品安全素養(yǎng)。啟動了食品安全宣傳周活動，倡導理性消費，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導了群眾主動參與食品安全監(jiān)督。

 

　　食品安全直接關系民生福祉。下一步，市市場監(jiān)管局將嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴把從農田到餐桌的每一個關口，進一步完善監(jiān)管機制，持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度，不斷增強責任感、緊迫感、使命感，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。