餐飲食品(含餐飲具)不合格26批次
抽檢信息顯示,餐飲食品(含餐飲具)不合格26批次,占不合格總數(shù)的84%。
其中,11批次餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑不合格,分別為福州市長樂區(qū)航城麻婆家餐廳的大白色圓盤(消毒日期為2021年9月27日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;福州市長樂區(qū)航城麻婆家餐廳的小白色圓盤(消毒日期為2021年9月27日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;福州市長樂區(qū)航城麻婆家餐廳的長方盤(消毒日期為2021年9月27日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;三明市梅列區(qū)曾城餐廳的果盤(消毒日期為2021年9月29日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;三明市梅列區(qū)曾城餐廳的菜盤(消毒日期為2021年9月29日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;晉安區(qū)李家餐廳的白盤(消毒日期為2021年9月27日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格、大腸菌群不合格;晉安區(qū)李家餐廳的灰盤(消毒日期為2021年9月27日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;龍巖市好運通餐飲有限公司的棕色小砂鍋(消毒日期為2021年9月27日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;龍巖市好運通餐飲有限公司的小飯碗(消毒日期為2021年9月27日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;福州市鼓樓區(qū)梁強餐飲店的飯碗(消毒日期為2021年9月28日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;福州市鼓樓區(qū)梁強餐飲店的湯杯(消毒日期為2021年9月28日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉,是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不得檢出。消毒餐(飲)具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因,可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn);也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
12批次餐飲具檢出大腸菌群不合格,分別為福建漳港天然居餐飲管理有限公司的大花紋碗(消毒日期為2021年10月14日),大腸菌群不合格;福建漳港天然居餐飲管理有限公司的花圓盤(消毒日期為2021年10月14日),大腸菌群不合格;福建漳港天然居餐飲管理有限公司的白圓盤(消毒日期為2021年10月14日),大腸菌群不合格;廈門市集美區(qū)黃希奇飲食店的大湯匙(消毒日期為2021年9月18日),大腸菌群不合格;廈門市集美區(qū)黃希奇飲食店的筷子(消毒日期為2021年9月18日),大腸菌群不合格;廈門市集美區(qū)黃希奇飲食店的菜碟(消毒日期為2021年9月18日),大腸菌群不合格;福州市晉安區(qū)藍(lán)海一家餐廳的骨碟(消毒日期為2021年10月11日),大腸菌群不合格;福州市晉安區(qū)藍(lán)海一家餐廳的小碗(消毒日期為2021年10月11日),大腸菌群不合格;晉安區(qū)聚義堂牛一牛火鍋店的自助碟(消毒日期為2021年10月11日),大腸菌群不合格;晉安區(qū)聚義堂牛一牛火鍋店的湯匙(消毒日期為2021年10月11日),大腸菌群不合格;晉安區(qū)聚義堂牛一牛火鍋店的飯碗(消毒日期為2021年10月11日),大腸菌群不合格;福州市晉安區(qū)諾西歐餐飲店的湯匙(消毒日期為2021年10月11日),大腸菌群不合格。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?消毒餐(飲)具》(GB?14934-2016?)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底,或存放過程中污染等。
還有3批次餐飲食品檢出食品添加劑問題,分別為廈門市集美區(qū)余樂飛包子店的一刀白甜饅頭(加工日期為2021年9月23日),糖精鈉(以糖精計)不合格;廈門市集美區(qū)余樂飛包子店的手撕紅糖饅頭(加工日期為2021年9月23日),糖精鈉(以糖精計)不合格;廈門市集美區(qū)余樂飛包子店的純手工南瓜饅頭(加工日期為2021年9月23日),糖精鈉(以糖精計)不合格。
糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,發(fā)酵面制品中不得使用糖精鈉(以糖精計)。發(fā)酵面制品中檢出糖精鈉的原因,可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜度而超范圍使用甜味劑。糖精鈉在人體內(nèi)不被吸收,不產(chǎn)生熱量,大部分經(jīng)腎排出而不損害腎功能。但如果長期攝入糖精鈉超標(biāo)的食品,可能會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格4批次
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格4批次,涉及重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留問題,分別為福建華潤萬家生活超市有限公司福州連江店銷售的三點蟹(購進日期為2021年9月6日),鎘(以Cd計)不合格;永輝超市股份有限公司福建福州福飛路超市銷售的豬腰(豬腎)(購進日期為2021年9月22日),磺胺類(總量)不合格;廈門市集美區(qū)蔡明生蔬菜攤銷售的菠菜(購進日期為2021年9月26日),阿維菌素不合格;廈門市興人和商業(yè)管理有限公司臺灣街店銷售的牛蛙(購進日期為2021年9月30日),恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不合格。
鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
磺胺類藥物是一類人工合成的抑菌藥,其具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、便于貯存、吸收迅速等優(yōu)點,用于動物疫病治療。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,磺胺類在所有食品動物(產(chǎn)蛋期禁用)的腎中最大殘留限量值為100μg/kg。長期大量食用磺胺類(總量)殘留超標(biāo)的食品,可能在人體內(nèi)蓄積,不利健康,可引起過敏反應(yīng)和耐藥性菌株的產(chǎn)生。
阿維菌素是一種抗生素類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,具有廣譜、高效、低殘留等特點。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,阿維菌素在菠菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對人體健康有一定影響。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在家禽和其他動物肌肉中的最大殘留限量值均為100μg/kg。牛蛙中恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病,違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,致使產(chǎn)品上市銷售時的藥物殘留量超標(biāo)。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,可能在人體中蓄積,進而對人體機能產(chǎn)生危害,還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。
此外,還有水產(chǎn)制品不合格1批次,為廈門新華都購物廣場有限公司集美店銷售的鹽漬海帶絲(購進日期為2021年10月6日),鉛(以Pb計)不合格。
鉛是一種能夠在生物體內(nèi)蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,藻類及其制品中鉛的最大限量值為1.0 mg/kg(干重計)。鉛超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)在生產(chǎn)時未對原料進行嚴(yán)格驗收或為降低產(chǎn)品成本而采用劣質(zhì)原料,導(dǎo)致生產(chǎn)原料或輔料中的鉛帶入;也可能是在食品生產(chǎn)加工過程中,加工設(shè)備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入食品。鉛可以在人體內(nèi)積累,長期攝入鉛超標(biāo)食品,會嚴(yán)重影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù),有效防控食品安全風(fēng)險。
不合格產(chǎn)品信息
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(餐飲食品) | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(加工、購進、消毒)日期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
SC21350000002939397 | 1 | / | / | 福州市長樂區(qū)航城麻婆家餐廳 | 福建省福州市長樂區(qū)航城街道凱捷花園3#樓B、C號店 | 大白色圓盤 | / | / | 2021/9/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0296||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
SC21350000002939396 | 2 | / | / | 福州市長樂區(qū)航城麻婆家餐廳 | 福建省福州市長樂區(qū)航城街道凱捷花園3#樓B、C號店 | 小白色圓盤 | / | / | 2021/9/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0115||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
SC21350000002939395 | 3 | / | / | 福州市長樂區(qū)航城麻婆家餐廳 | 福建省福州市長樂區(qū)航城街道凱捷花園3#樓B、C號店 | 長方盤 | / | / | 2021/9/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0106||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
SC21350000002939514 | 4 | / | / | 三明市梅列區(qū)曾城餐廳 | 福建省三明市梅列區(qū)東新二路列東飯店一樓 | 果盤 | / | / | 2021/9/29 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0071||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
SC21350000002939513 | 5 | / | / | 三明市梅列區(qū)曾城餐廳 | 福建省三明市梅列區(qū)東新二路列東飯店一樓 | 菜盤 | / | / | 2021/9/29 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0090||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002944259 | 6 | / | / | 晉安區(qū)李家餐廳 | 福建省福州市晉安區(qū)晉連路19號福州世歐廣場A4座第3層3-5-6號商鋪 | 白盤 | / | / | 2021/9/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0111||mg/100cm²||不得檢出, 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 |
餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002944260 | 7 | / | / | 晉安區(qū)李家餐廳 | 福建省福州市晉安區(qū)晉連路19號福州世歐廣場A4座第3層3-5-6號商鋪 | 灰盤 | / | / | 2021/9/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0262||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002944275 | 8 | / | / | 龍巖市好運通餐飲有限公司 | 福建省龍巖市新羅區(qū)曹溪街道雙龍路1號(龍巖萬達(dá)廣場)3層3011B號店 | 棕色小砂鍋 | / | / | 2021/9/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0154||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002944273 | 9 | / | / | 龍巖市好運通餐飲有限公司 | 福建省龍巖市新羅區(qū)曹溪街道雙龍路1號(龍巖萬達(dá)廣場)3層3011B號店 | 小飯碗 | / | / | 2021/9/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0242||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002944853 | 10 | / | / | 福建漳港天然居餐飲管理有限公司 | 福建省福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)潘墩路西側(cè)閩江世紀(jì)金源購物中心三層MJ-SP-0-F3-012a、MJ-SP-0-F3-013、MJ-SP-0-F3-014a、MJ-SP-0-F3-014號鋪位 | 大花紋碗 | / | / | 2021/10/14 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002944851 | 11 | / | / | 福建漳港天然居餐飲管理有限公司 | 福建省福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)潘墩路西側(cè)閩江世紀(jì)金源購物中心三層MJ-SP-0-F3-012a、MJ-SP-0-F3-013、MJ-SP-0-F3-014a、MJ-SP-0-F3-014號鋪位 | 花圓盤 | / | / | 2021/10/14 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002944850 | 12 | / | / | 福建漳港天然居餐飲管理有限公司 | 福建省福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)潘墩路西側(cè)閩江世紀(jì)金源購物中心三層MJ-SP-0-F3-012a、MJ-SP-0-F3-013、MJ-SP-0-F3-014a、MJ-SP-0-F3-014號鋪位 | 白圓盤 | / | / | 2021/10/14 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
SC21350000371000941 | 13 | / | / | 廈門市集美區(qū)黃希奇飲食店 | 福建省廈門市集美區(qū)后溪鎮(zhèn)天馬路307-117號 | 大湯匙 | / | / | 2021/9/18 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | |
SC21350000371000942 | 14 | / | / | 廈門市集美區(qū)黃希奇飲食店 | 福建省廈門市集美區(qū)后溪鎮(zhèn)天馬路307-117號 | 筷子 | / | / | 2021/9/18 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | |
SC21350000371000944 | 15 | / | / | 廈門市集美區(qū)黃希奇飲食店 | 福建省廈門市集美區(qū)后溪鎮(zhèn)天馬路307-117號 | 菜碟 | / | / | 2021/9/18 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | |
SC21350000371000966 | 16 | / | / | 廈門市集美區(qū)余樂飛包子店 | 福建省廈門市集美區(qū)僑英街道孫厝樂安南里1號之2 | 一刀白甜饅頭 | / | / | 2021/9/23 | 糖精鈉(以糖精計)||0.139||g/kg||不得添加 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | |
SC21350000371000967 | 17 | / | / | 廈門市集美區(qū)余樂飛包子店 | 福建省廈門市集美區(qū)僑英街道孫厝樂安南里1號之2 | 手撕紅糖饅頭 | / | / | 2021/9/23 | 糖精鈉(以糖精計)||0.241||g/kg||不得添加 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | |
SC21350000371000973 | 18 | / | / | 廈門市集美區(qū)余樂飛包子店 | 福建省廈門市集美區(qū)僑英街道孫厝樂安南里1號之2 | 純手工南瓜饅頭 | / | / | 2021/9/23 | 糖精鈉(以糖精計)||0.218||g/kg||不得添加 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | |
SC21350000371240900 | 19 | / | / | 福州市鼓樓區(qū)梁強餐飲店 | 福建省福州市鼓樓區(qū)華大街道東浦路138號-4店面 | 飯碗 | / | / | 2021/9/28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.023||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
SC21350000371240899 | 20 | / | / | 福州市鼓樓區(qū)梁強餐飲店 | 福建省福州市鼓樓區(qū)華大街道東浦路138號-4店面 | 湯杯 | / | / | 2021/9/28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.043||mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
SC21350000371241479 | 21 | / | / | 福州市晉安區(qū)藍(lán)海一家餐廳 | 福建省福州市晉安區(qū)新店鎮(zhèn)坂中路6號3期6號樓第五層L511-2商鋪 | 骨碟 | / | / | 2021/10/11 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
SC21350000371241478 | 22 | / | / | 福州市晉安區(qū)藍(lán)海一家餐廳 | 福建省福州市晉安區(qū)新店鎮(zhèn)坂中路6號3期6號樓第五層L511-2商鋪 | 小碗 | / | / | 2021/10/11 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
SC21350000371241476 | 23 | / | / | 晉安區(qū)聚義堂牛一牛火鍋店 | 福建省福州市晉安區(qū)新店鎮(zhèn)坂中路6號3期6號樓第5層編號為L508、L509商鋪 | 自助碟 | / | / | 2021/10/11 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
SC21350000371241475 | 24 | / | / | 晉安區(qū)聚義堂牛一牛火鍋店 | 福建省福州市晉安區(qū)新店鎮(zhèn)坂中路6號3期6號樓第5層編號為L508、L509商鋪 | 湯匙 | / | / | 2021/10/11 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
SC21350000371241474 | 25 | / | / | 晉安區(qū)聚義堂牛一牛火鍋店 | 福建省福州市晉安區(qū)新店鎮(zhèn)坂中路6號3期6號樓第5層編號為L508、L509商鋪 | 飯碗 | / | / | 2021/10/11 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
SC21350000371241517 | 26 | / | / | 福州市晉安區(qū)諾西歐餐飲店 | 福建省福州市晉安區(qū)新店鎮(zhèn)坂中路6號泰禾城市廣場(三期)6#樓6層01集中式商業(yè)編號為L609、L610商鋪 | 湯匙 | / | / | 2021/10/11 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(食用農(nóng)產(chǎn)品) | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(加工、購進、檢疫)日期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
SC21350000371200166 | 1 | / | / | 福建華潤萬家生活超市有限公司福州連江店 | 福建省福州市連江縣鳳城鎮(zhèn)馬祖西路10號萬家城市廣場1至3層 | 三點蟹 | / | / | 2021/9/6 | 鎘(以Cd計)||1.0||mg/kg||0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | 1.復(fù)檢機構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心; 2.供應(yīng)商:福州漁多多食品有限公司 |
SC21350000371240467 | 2 | / | / | 永輝超市股份有限公司福建福州福飛路超市 | 福建省福州市晉安區(qū)福飛北路136號新慧舊貨城商場二、三層 | 豬腰(豬腎) | / | / | 2021/9/22 | 磺胺類(總量)||161||μg/kg||100 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | 1.復(fù)檢機構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司; 2.供應(yīng)商:福州博鴻達(dá)食品有限公司 |
SC21350000371001064 | 3 | / | / | 廈門市集美區(qū)蔡明生蔬菜攤 | 廈門市集美區(qū)集美市場第386、387號攤位 | 菠菜 | / | / | 2021/9/26 | 阿維菌素||0.29||mg/kg||0.05 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | |
SC21350000371001241 | 4 | / | / | 廈門市興人和商業(yè)管理有限公司臺灣街店 | 福建省廈門市湖里區(qū)江頭臺灣街292號華永天地商場地下一層超市A區(qū) | 牛蛙 | / | / | 2021/9/30 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)||232||μg/kg||100 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 | |
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(水產(chǎn)制品) | ||||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(加工、購進、消毒)日期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
SC21350000371001327 | 1 | / | / | 廈門新華都購物廣場有限公司集美店 | 廈門市集美區(qū)樂海路23號BRT樞紐站地上1-3層局部 | 鹽漬海帶絲 | / | / | 2021/10/6 | 鉛(以Pb計)||1.60||mg/kg||≤1.0(以干重計) | 水產(chǎn)制品 | 第50期 | 2021.12.24 | 福建/省抽 | 廈門中集信檢測技術(shù)有限公司 |
(來源:福建省市場監(jiān)督管理局)
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