哈爾濱市市場監(jiān)管局根據(jù)黑龍江省市場監(jiān)管局的總體部署，結(jié)合本市實際，把“食安龍江百日行動”與年度工作、創(chuàng)城工作、監(jiān)管難點等結(jié)合起來，打響守衛(wèi)2022年食品安全工作的“第一槍”。

 

 

　　2022年是哈爾濱市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作的關(guān)鍵之年，也是考核驗收之年。為此，哈爾濱市把“食安龍江百日行動”作為創(chuàng)城工作的開篇之作去謀劃、去部署。一是內(nèi)容上向創(chuàng)城聚焦。在安排食安龍江工作內(nèi)容時，把創(chuàng)城重點工作內(nèi)容和老百姓關(guān)心的重點品種如肉制品、乳制品、植物油、酒類等融入進去，強化監(jiān)管和治理力度，確保這些重點品種的食品安全。二是要求上向創(chuàng)城靠攏。創(chuàng)城工作要求高、覆蓋面廣，哈爾濱市為此成立了工作專班和區(qū)、縣工作督導組，要求對區(qū)、縣完成至少兩次督導，把工作觸角延伸到各個區(qū)、縣，把工作要求落實到全市各個角落。三是標準上向創(chuàng)城看齊。按照創(chuàng)城工作的標準，將“百日行動”工作細化分解到市局機關(guān)各處室，由各處室按照職能提出工作措施、標準以及完成時限，做到工作內(nèi)容具體、工作標準明確。

 

　　出實策

 

　　“食安龍江百日行動”涵蓋了2022年度第一季度食品安全工作，在形成方案時，充分征求市局機關(guān)所有食品處室和綜合協(xié)調(diào)處、執(zhí)法稽查局意見，要求各處室從三個方面做好工作安排：一是考慮國家局、省局的年度工作來安排。把上級文件和要求精神吃深吃透，做到研究好上級的，謀劃好本級的、布置好下級的。二是考慮重點時段工作來安排。結(jié)合元旦、春節(jié)、兩會等重點時段工作，對學校食堂、集體聚餐單位、中央廚房、現(xiàn)場制售及食品集中經(jīng)營街區(qū)等場所加大排查力度，發(fā)現(xiàn)風險隱患，立即整改，防止出現(xiàn)集體性突發(fā)事件。三是考慮重點區(qū)域工作來安排。以農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、連鎖生鮮超市為重點，監(jiān)督檢查畜禽肉、果蔬、水產(chǎn)品等各類食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行法定責任情況，按規(guī)定查驗產(chǎn)地證明、銷售憑證、檢驗（檢疫）合格證明、三品一標等相關(guān)證明材料，嚴把進貨關(guān)。

 

 

　　抓住三個方面作為工作突破口。一是抓住生產(chǎn)企業(yè)這個重點。圍繞嚴控微生物污染、重金屬超標、理化指標不達標、標簽標識不規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境不達標等問題，及時消除生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風險隱患；依法嚴厲查處“一非兩超”、摻雜使假等違法違規(guī)行為；強化小作坊食品安全治理，堅決鏟除“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”。二是抓好冰雪旅游這個特點。嚴密排查冰雪大世界、中央大街、亞布力等重點旅游景區(qū)餐飲單位及各類農(nóng)家樂餐飲；嚴查農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營者銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品問題；依法查處無證經(jīng)營、銷售“三無”食品、過期食品等違法違規(guī)行為。三是抓牢執(zhí)法辦案這個難點。有效利用12315投訴舉報平臺，加大案件的查處力度，注重提高案件質(zhì)量，對群眾關(guān)注的重點市場、重要時間節(jié)點、重點食品種類違法案件從嚴從快查處。對群眾反映強烈大案要案，采取重點督辦、提級辦理等措施，限時辦結(jié)，公開曝光一批典型案例。