為進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用，督促食品生產(chǎn)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，近期，海口市市場監(jiān)管局組織深入開展食品添加劑專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動，累計(jì)監(jiān)督檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)5家次和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用的企業(yè)239家次，責(zé)令整改13家次，監(jiān)督抽檢產(chǎn)品389批次，不合格3批次，立案查處4家，結(jié)案3家，罰沒款共計(jì)6.54萬元。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立海口市食品添加劑監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作職責(zé)及工作任務(wù)，細(xì)化工作措施。
二是要求食品添加劑生產(chǎn)和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用的企業(yè)開展全面自查，督促食品生產(chǎn)者落實(shí)主體責(zé)任，全市涉及食品添加劑的231家企業(yè)全部開展自查，對存在問題進(jìn)行自糾。
三是加強(qiáng)監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢，以復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)及易違規(guī)使用添加劑產(chǎn)品為重點(diǎn)，開展食品添加劑生產(chǎn)和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用企業(yè)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)原輔料把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑“五專”管理、產(chǎn)品包裝配料表規(guī)范標(biāo)注，尤其查看是否超限量、超范圍食品添加劑，以及標(biāo)簽標(biāo)識產(chǎn)品檢驗(yàn)等，并加大生產(chǎn)企業(yè)抽樣量，做到在產(chǎn)企業(yè)抽樣全覆蓋。
四是充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)和報(bào)刊等媒體作用營造社會共治，加大違規(guī)使用食品添加劑的企業(yè)曝光力度，形成對違法行為的高壓態(tài)勢，積極開展社會宣傳教育，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識。
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