根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)中不合格食品信息，涉及我市1家生產(chǎn)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、貴陽云巖心愿食品廠生產(chǎn)經(jīng)營過氧化值超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品“林芬”牌原味香瓜子、原味花生

 

　　（一）抽檢基本情況：

 

　　貴陽云巖心愿食品廠生產(chǎn)經(jīng)營的3個批次的食品，分別為2021年7月18日生產(chǎn)的“林芬”牌原味香瓜子，規(guī)格200克/袋，2021年8月1日生產(chǎn)的“林芬”牌原味花生，規(guī)格460克/袋，2021年8月4日生產(chǎn)的“林芬”牌原味香瓜子，規(guī)格500克/袋，上述3個批次的食品均為過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》要求，檢驗結(jié)論均為不合格。

 

　　（二）對食品生產(chǎn)者違法違規(guī)行為依法處罰情況：

 

　　當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營過氧化值超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品“林芬”牌原味香瓜子、原味花生的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定處罰如下：1.沒收過氧化值超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品“林芬”牌原味香瓜子，286袋（2021年7月18日生產(chǎn)，200g/袋）；“林芬”牌原味花生，132袋（2021年8月1日生產(chǎn)，460g/袋）；“林芬”牌原味香瓜子，163袋（2021年8月4日生產(chǎn)，500g/袋）；2.沒收違法所得玖拾柒元玖角整（97.90元）；3.罰款柒萬伍仟元整（75000.00元）。以上罰沒款共計柒萬伍仟零玖拾柒元玖角整（75097.90元）。

 

　　行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2021〕4224號

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況：

 

　　經(jīng)當(dāng)事人分析排查，不合格原因可能是原料瓜子、花生的儲存時間過長或儲存條件控制不當(dāng)導(dǎo)致氧化，也可能是熟制產(chǎn)品在銷售過程中儲存不當(dāng)導(dǎo)致的氧化。當(dāng)事人將采取加強(qiáng)全廠員工的職業(yè)素質(zhì)教育、分批少量采購優(yōu)質(zhì)原料、杜絕問題原料進(jìn)入加工環(huán)節(jié)、改善儲存環(huán)境等措施進(jìn)行整改。

 

　　貴陽市市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年1月20日