1月15日至20日，省十三屆人大五次會(huì)議和省政協(xié)十二屆五次會(huì)議在肥召開(kāi)。合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局以高度的責(zé)任感、緊迫感和使命感，提前介入、主動(dòng)對(duì)接、統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)、監(jiān)督檢查、駐點(diǎn)保障，圓滿完成省“兩會(huì)”期間食品安全保障工作。

 

　　01 高度重視，全面監(jiān)督檢查

 

　　根據(jù)省“兩會(huì)”食品安全保障工作部署，開(kāi)展事前全面監(jiān)督檢查。按照有關(guān)要求，市局會(huì)同長(zhǎng)豐、蜀山、包河、經(jīng)開(kāi)等縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，于會(huì)議開(kāi)始前對(duì)承擔(dān)本次會(huì)議餐飲服務(wù)接待任務(wù)的8家酒店進(jìn)行全面細(xì)致地檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員30余人次，現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員健康、食材索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度落實(shí)情況。對(duì)檢查中存在的食品安全隱患，及時(shí)提出整改要求，并監(jiān)督整改到位。

 

　　02 提早部署，落實(shí)主體責(zé)任

 

　　認(rèn)真研究部署，明確工作重點(diǎn)和崗位責(zé)任，現(xiàn)場(chǎng)與餐飲服務(wù)接待單位簽訂《重大活動(dòng)食品安全主體責(zé)任承諾書(shū)》，強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任，審核餐飲食譜，派員駐點(diǎn)保障，加強(qiáng)原料管控，嚴(yán)守安全底線，保障省“兩會(huì)”食品安全。

 

　　03 加強(qiáng)防疫，做好全面防控

 

　　本次會(huì)議處于新冠肺炎疫情常態(tài)化防控時(shí)期，嚴(yán)格按照省委、省政府的要求做好疫情防控工作，駐點(diǎn)保障人員實(shí)行全員核酸檢測(cè)，并督促餐飲服務(wù)接待單位做好從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)工作。

 

　　04 全程監(jiān)督，穩(wěn)妥有序保障

 

　　本次大會(huì)共選派16名思想素質(zhì)好、業(yè)務(wù)能力精、責(zé)任心強(qiáng)的監(jiān)管人員實(shí)施駐點(diǎn)保障。對(duì)餐飲服務(wù)接待單位從食品原料的采購(gòu)、貯存、粗加工、切配、烹飪、配餐、餐具清洗消毒、食品留樣及員工管理等方面實(shí)行全程監(jiān)管，并做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。

 

　　省“兩會(huì)”期間，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)行食品安全“一條線”貫穿，重大活動(dòng)保障單位“一張網(wǎng)”聯(lián)動(dòng)，落實(shí)食品安全保障工作，認(rèn)真履行食品安全保障工作職能，守護(hù)參會(huì)人員會(huì)議期間食品安全，圓滿完成安徽省十三屆人大五次會(huì)議和安徽省政協(xié)十二屆五次會(huì)議食品安全保障任務(wù)。