食品標簽審核員職業(yè)技能崗位培訓暨食品標簽審核員職業(yè)技能等級評價通知
近年來，針對食品標簽標注不規(guī)范問題，投訴舉報也在倒逼食品企業(yè)規(guī)范產(chǎn)品的標簽標識。目前標簽審核員沒有相關(guān)的標準，企業(yè)從事標簽審核人員水平參差不齊，亟需要做規(guī)范化的培訓。因此，食品伙伴網(wǎng)綜合多年標簽審核經(jīng)驗，于2021年11月10日在國家標準委企業(yè)標準信息公共服務平臺公開發(fā)布Q/FMS 0003S—2021《食品標簽審核員職業(yè)技能等級評價規(guī)范》（以下稱“規(guī)范”），該標準的發(fā)布是為了提高審核人員全面扎實的食品標準法規(guī)知識和綜合風險研判分析能力，培養(yǎng)具有標簽審核專業(yè)技能，能夠幫助企業(yè)確保標簽合規(guī)，規(guī)避職業(yè)打假風險的標簽審核專門人才。
為提高食品標簽審核從業(yè)人員提高審核食品標簽的規(guī)范性、合規(guī)性的能力，幫助企業(yè)有效規(guī)避投訴舉報的發(fā)生，切實提升企業(yè)食品標簽合規(guī)管理能力，食品伙伴網(wǎng)根據(jù)“規(guī)范”規(guī)定，進行相應等級技能培訓和技能水平評價，具體安排如下：
一、主辦單位：
煙臺富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網(wǎng)）
二、時間地點：
先學習線上理論課程，即報即學；再就近參加線下培訓和考試；小班授課，限額40人，報滿為止。
第一期 2022年2月24-26日 南京（具體地點另行通知）
第二期 2022年3月17-19日 上海（具體地點另行通知）
第三期 2022年3月24-26日 濟南（具體地點另行通知）
第四期 2022年5月 北京（具體地點另行通知）
第五期 2022年5月 廣州（具體地點另行通知）
三、申報條件：
符合以下相應條件，可依據(jù)附錄 D 填寫職業(yè)技能等級評價申請表。
——具備以下條件之一者，可申報初級專業(yè)技術(shù)等級。
a) 具備食品及相關(guān)專業(yè)中專學歷，從事相關(guān)專業(yè)工作滿 2 年。
b) 具備食品及相關(guān)專業(yè)大學專科及以上在校生。
——具備以下條件之一者,可申報中級專業(yè)技術(shù)等級。
a) 具備食品及相關(guān)專業(yè)大學本科及以上在校生。
b) 具備食品及相關(guān)專業(yè)大學專科及以上學歷或者取得初級專業(yè)技術(shù)等級后，從事相關(guān)專業(yè)工作滿 2 年。
——-具備以下條件之一者,可申報高級專業(yè)技術(shù)等級。
a) 具備食品及相關(guān)專業(yè)大學碩士及以上在校生。
b) 具備食品及相關(guān)專業(yè)大學本科及以上學歷或者取得中級專業(yè)技術(shù)等級后，從事相關(guān)專業(yè)工作滿 2 年。
c) 具備食品及相關(guān)專業(yè)大學專科及以上學歷，從事相關(guān)專業(yè)工作滿 4 年。
四、培訓安排
（1）培訓內(nèi)容
依據(jù)《食品標簽審核員職業(yè)技能等級評價規(guī)范》規(guī)定，針對不同級別食品標簽審核員的職業(yè)技能概況、職業(yè)技能要求以及評價要求的需要，系統(tǒng)地、科學地制定相應的培訓材料和培訓課程。
培訓采取線上+線下、理論+實操的培訓課程安排，科學有效地提升食品標簽審核技能。
A.線上部分-視頻教材（理論知識為主、輔以標簽審核實操作業(yè)）
B.線下部分-現(xiàn)場授課（注重案例解析及問題解決能力）
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時間 |
具體內(nèi)容 |
學時 |
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第一天 |
食品標簽法律法規(guī)識別、查找及內(nèi)容匹配 |
初級課程
16學時 |
中級課程
24學時 |
高級課程
32學時 |
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食品標簽的監(jiān)管方式與監(jiān)管框架 |
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預包裝食品標簽審核基本要求解析 審核產(chǎn)品信息 審核企業(yè)信息 審核其他特殊標識（包括輻照、轉(zhuǎn)基因等）的準確性 |
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食品添加劑標簽審核基本要求解析 審核產(chǎn)品信息 審核企業(yè)信息 審核產(chǎn)品使用信息標識（包括使用范圍、用量、使用方法標識等）的準確性 |
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散裝食品標簽審核要點解析 |
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食用農(nóng)產(chǎn)品標簽審核要點解析 |
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初級考核：結(jié)論評定與報告撰寫 |
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第二天 |
預包裝食品標簽審核常見錯誤解析 標簽合規(guī)性審核與勘誤 審核認證標識（包括綠色食品、有機食品等）的準確性 審核其他特殊標識（包括食用方法、適用人群和/或不適宜人群標識、致敏物質(zhì)等推薦標識等）的準確性 |
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進口預包裝食品標簽標識審核要點 進口食品相關(guān)法律法規(guī)標準要求 進口食品標簽審核 |
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食品添加劑與配料合規(guī)性審核解析 |
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食品標簽及營養(yǎng)標簽合規(guī)性審核風險識別與分析 |
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中級考核：結(jié)論評定與報告撰寫 |
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第三天 |
保健食品/特醫(yī)等特殊食品標識審核要點解析 保健食品標簽審核 預包裝特殊膳食用食品標簽審核 嬰幼兒配方乳粉標簽審核 |
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美國、歐盟等主要出口國家標簽審核 目的國相關(guān)法規(guī)、標準監(jiān)管要求 標簽合規(guī)性審核與勘誤 |
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食品標簽及營養(yǎng)標簽合規(guī)性風險分析與風險控制 廣宣用語合規(guī)性判定技巧 食品投訴舉報及職業(yè)打假應對技巧 |
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高級考核：結(jié)論評定與報告撰寫 |
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（2）評價方式
根據(jù)評價規(guī)范中規(guī)定的標簽審核員不同級別的技能要點和學時，申報人員參加完成相應培訓課程，系統(tǒng)學習理論知識和實操技能后，再進行理論+實操考試。
理論考試采取機考或筆試，實操考試采取現(xiàn)場操作方式進行。
（3）培訓講師
培訓講師為在全國范圍內(nèi)遴選的熟悉標簽審核相關(guān)法規(guī)標準并有豐富實踐經(jīng)驗的標簽審核專家。
（4）證書查詢
在食品伙伴網(wǎng)證書查詢中心或FOSTC食品行業(yè)職業(yè)技能培訓中心可查，同時可作為食品安全知識相關(guān)培訓學時證明。
五、收費標準及繳費
1.收費標準：初級 1600元/人，中級 2200元/人，高級2800元/人（含線上視頻教材、線下培訓費用、考試費、證書費、稅費）
2.收款賬號：
付款請備注“標簽審核員+單位名稱/姓名”，收款賬號如下：
1）公戶匯款或轉(zhuǎn)賬：
公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司
開戶行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行
開戶行地址：山東省煙臺市芝罘區(qū)解放路66號
銀行賬號：376001060018170028369
2）支付寶付款：help@foodmate.net 煙臺富美特信息科技股份有限公司
六、報名聯(lián)系人及聯(lián)系方式
胡老師 手機：15053537002 （微信同號）
郵箱：expo@foodmate.net
標簽：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
