春節(jié)臨近，食品市場隨之迎來消費高峰期，為確保春節(jié)期間廣大群眾“舌尖上的安全”，蘭州市市場監(jiān)督管理局結(jié)合節(jié)日期間食品消費特點及疫情防控等工作實際，持續(xù)對我市春節(jié)期間食品安全進行專項檢查。

 

　　為進一步做好市場監(jiān)管領(lǐng)域各項監(jiān)管工作，維護良好市場經(jīng)營秩序，營造安全穩(wěn)定的消費環(huán)境，蘭州市市場監(jiān)督管理局成立6個督導(dǎo)組全方位開展節(jié)前監(jiān)督檢查各項市場監(jiān)管工作。食品安全檢查以全市各大農(nóng)貿(mào)市場、大型綜超、冷凍市場、連鎖餐飲企業(yè)和年夜飯供餐等食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為重點，聚焦節(jié)日期間價格維穩(wěn)及酒類、乳制品、肉制品等節(jié)日暢銷商品和進口冷鏈?zhǔn)称烦闄z等工作。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員對各食品經(jīng)營單位常態(tài)化疫情防控措施的落實、企業(yè)證照公示、從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購、加工、配送流程、操作規(guī)范、冷鏈?zhǔn)称纷匪荨?biāo)識標(biāo)簽、保質(zhì)期、儲存條件、索證索票及各類商品價格波動等情況進行了逐一檢查，認(rèn)真查驗進口冷鏈?zhǔn)称泛ｊP(guān)檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性證明、追溯信息及預(yù)防性消毒證明，全力防范進口冷鏈?zhǔn)称芬咔檩斎腼L(fēng)險。同時，督促各食品經(jīng)營主體嚴(yán)格落實“驗碼、測溫、不聚集、科學(xué)戴口罩”、通風(fēng)、消毒等常態(tài)化疫情防控措施，認(rèn)真自查，堅決杜絕“三無”產(chǎn)品和銷售過期食品等損害消費者權(quán)益行為出現(xiàn)。