2月4日，太原市市場(chǎng)監督管理局黨組成員、副局長(cháng)李紅旺帶隊，采取“四不兩直”方式對清徐縣食醋生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了督導檢查，食品生產(chǎn)安全監管科相關(guān)工作人員參加，清徐縣市場(chǎng)監督管理局有關(guān)人員陪同檢查。

 

　　檢查組一行對食醋釀造企業(yè)較為集中的西堡村、柳杜村、北程村等地的17家食醋企業(yè)進(jìn)行了檢查。其中，7家企業(yè)停產(chǎn)，2家企業(yè)采用壓醅法暫停生產(chǎn)， 8家企業(yè)正常生產(chǎn)。檢查組詳細了解了每家企業(yè)產(chǎn)能狀況、固態(tài)法食醋投料及實(shí)際生產(chǎn)狀況、液態(tài)法白醋生產(chǎn)狀況等。

 

　　李紅旺指出，清徐縣是食醋生產(chǎn)大縣，生產(chǎn)企業(yè)眾多、區域特色明顯，抓好食醋產(chǎn)品質(zhì)量對于高質(zhì)量、高速度發(fā)展醋產(chǎn)業(yè)集群，高標準、高水平打造“中國醋都·清徐”至關(guān)重要。

 

　　李紅旺強調，市、縣各級市場(chǎng)監管部門(mén)要嚴格落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，認真落實(shí)國家市場(chǎng)監管總局《關(guān)于加強醬油和食醋質(zhì)量安全監督管理的公告》有關(guān)精神和關(guān)于食品生產(chǎn)安全監管工作的一系列部署要求，進(jìn)一步提高思想認識，強化工作舉措，扎實(shí)開(kāi)展好全市食醋企業(yè)專(zhuān)項整治活動(dòng)，對轄區內的食醋企業(yè)一一排查，不留盲區，不留死角，嚴厲打擊使用冰乙酸勾兌食醋的違法行為，夯實(shí)食醋安全監管基礎，嚴防食醋系統性風(fēng)險，堅決守住食品安全底線(xiàn)，全力護航和保障我市食醋產(chǎn)業(yè)全方位高質(zhì)量發(fā)展。