督導(dǎo)組要求經(jīng)營主體及轄區(qū)監(jiān)管部門，加強(qiáng)常態(tài)化條件下的疫情防控工作，著力抓好小餐飲店小食品店群防群控體系的構(gòu)建，重點(diǎn)推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口貨物疫情防控的管理，監(jiān)督企業(yè)負(fù)責(zé)人落實(shí)疫情防控相關(guān)要求，做好持之以恒的精細(xì)化管理；抓緊安排部署春季開學(xué)前后的校園食品安全監(jiān)管工作，組織對學(xué)校食堂、集體用餐配送單位的全覆蓋檢查，針對問題，細(xì)化臺賬，嚴(yán)格查驗，逐家過關(guān)，堅決杜絕發(fā)生群體性食品安全問題；全面抓好食品經(jīng)營環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管工作，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品流通和餐飲服務(wù)過程管控，消除安全隱患，提升管理水平，保障食品安全。