臨近元宵佳節,為做好節日期間食品安全保障工作,濟南市市場(chǎng)監管機關(guān)加大元宵等各類(lèi)食品安全監管力度,開(kāi)展專(zhuān)項安全檢查行動(dòng),著(zhù)力維護好節日期間食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
專(zhuān)項行動(dòng)重點(diǎn)檢查元宵等各類(lèi)節日食品,認真查驗產(chǎn)品進(jìn)貨票據以及食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì),依法查處銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、超過(guò)保質(zhì)期食品、來(lái)源不明的食品等經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí),督促食品從業(yè)人員嚴格落實(shí)食品安全主體責任,全面加強食品安全風(fēng)險排查和食品安全隱患綜合治理。
針對我市5家速凍湯圓生產(chǎn)企業(yè),重點(diǎn)檢查了企業(yè)遵守“三標”管理制度情況(“亮標承諾、對標生產(chǎn)、核標檢驗”),以及按標準和生產(chǎn)工序操作規范組織生產(chǎn)情況,確保湯圓生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)的食品符合食品安全標準,保證百姓吃得放心、吃得安心。
在長(cháng)清區某大型超市,市場(chǎng)監管執法人員重點(diǎn)排查了商超食品安全制度落實(shí)情況,嚴格查找風(fēng)險隱患,要求大型商超嚴格遵守食品安全相關(guān)法律法規,增強食品安全意識和主體責任意識,確保食品安全。下一步,市場(chǎng)監管執法人員還將通過(guò)監督檢查、督導抽查、監督抽檢等形式,對大型商超加強監管,確保廣大消費者節日食品安全。