為防范化解風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住底線，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)工作部署，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局“三抓八嚴(yán)”，推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)有力有序開展。

 

　　成立由局主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)、局領(lǐng)導(dǎo)班子成員為副組長(zhǎng)的專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組和三個(gè)專項(xiàng)工作組。一是成立信息宣傳組抓宣傳，協(xié)調(diào)主流媒體對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)作權(quán)威報(bào)道；運(yùn)用系統(tǒng)內(nèi)宣傳資源，及時(shí)報(bào)道專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展，做好成果展示。二是成立案件查辦組抓案件，綜合運(yùn)用協(xié)查、移送、掛牌督辦等措施，多辦大案要案和有影響的精品案，對(duì)違法行為形成強(qiáng)大震懾，全力營(yíng)造人民群眾放心的食品消費(fèi)環(huán)境。三是成立督查督辦組抓督查，負(fù)責(zé)專項(xiàng)行動(dòng)日常統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和調(diào)度推進(jìn)等工作，原則上每半個(gè)月對(duì)各縣市區(qū)局、經(jīng)開區(qū)局專項(xiàng)行動(dòng)工作開展督查并形成督查簡(jiǎn)報(bào)，確保專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

 

　　在重點(diǎn)任務(wù)方面聚焦“八嚴(yán)”：一是嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，按照“七個(gè)不放過”要求，排查轄區(qū)內(nèi)相關(guān)企業(yè)，嚴(yán)查銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;體外循環(huán)”行為。二是嚴(yán)格食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，緊盯2022年重點(diǎn)整治產(chǎn)品和重點(diǎn)整治區(qū)域，監(jiān)督企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任到位。三是嚴(yán)格食品流通安全監(jiān)管，全面排查連鎖銷售企業(yè)及其總部（總店）、配送中心、各門店食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。四是嚴(yán)格餐飲服務(wù)安全監(jiān)管，以網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲企業(yè)及其總部（總店）、配送中心、各門店、校園及其周邊、農(nóng)村集體聚餐為重點(diǎn)，深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患。五是嚴(yán)格特殊食品安全監(jiān)管，以零售藥店、城郊結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)、集會(huì)場(chǎng)所、社區(qū)等為重點(diǎn)，以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。六是嚴(yán)格食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，以塑料（或紙）包裝袋、一次性塑料（或紙質(zhì)）餐飲具、餐具洗滌劑等量大面廣、節(jié)日熱銷產(chǎn)品為重點(diǎn)，全力排查質(zhì)量安全隱患。七是嚴(yán)格食品抽檢監(jiān)測(cè)。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，推進(jìn)均衡抽檢，開展“你點(diǎn)我檢”，派出“流動(dòng)診所”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。八是嚴(yán)厲查處食品安全違法行為。及時(shí)梳理各類食品安全舉報(bào)線索，達(dá)到立案條件的及時(shí)立案，強(qiáng)化區(qū)域協(xié)作和行刑銜接，堅(jiān)決落實(shí)“處罰到人”。