首發(fā)丨第五屆食品科技創(chuàng)新論壇會議議程第一彈
持續(xù)更新中，此次議程不代表演講順序，具體議程以當天為準·····
全球疫情的蔓延阻擋不了大健康產業(yè)的持續(xù)、快速發(fā)展，食品產業(yè)的深度變革，技術裝備更新?lián)Q代的頻繁化，加工制造智能低碳趨勢的多元化，產品市場日新月異的豐富化，都為大健康產業(yè)的發(fā)展帶來了機遇與挑戰(zhàn)。
如何在這場潮流中抓住機遇脫穎而出？
如何在行業(yè)競爭中突出重圍？
2022年4月19-20日，讓我們相聚以“科學創(chuàng)新、技術落地”為宗旨的“第五屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2022大健康食品發(fā)展論壇”，共同探討大健康食品創(chuàng)新發(fā)展，尋找你想要的答案。
會議概況
食品科技創(chuàng)新論壇目前已成功舉辦四屆，科技創(chuàng)新報告近200場，參會人數(shù)超過3000人，聽眾構成中80%-85%為食品行業(yè)一線專業(yè)人員、15%-20%為大專院校、科研機構的教授、專家。參會人員共同探討政策法規(guī)、行業(yè)現(xiàn)狀、最新研究成果、實際技術經驗及食品行業(yè)未來趨勢，助力食品行業(yè)“科學創(chuàng)新、技術落地”，為食品企業(yè)的發(fā)展拓寬思路。食品科技創(chuàng)新論壇不僅給食品人搭建交流平臺，提供了解食品創(chuàng)新前沿與科技的窗口，更是通過新思路、新格局影響著整個食品行業(yè)，持續(xù)賦能食品科技創(chuàng)新發(fā)展。
會議議程安排
持續(xù)更新中，此次議程不代表演講順序，具體議程以當天為準·····
展覽展示
本次論壇設立展位（僅限43席），與現(xiàn)場近1000+研發(fā)/品牌/投資人直接溝通交流，增加企業(yè)曝光度。
（部分展位已售出，請及早預定）
參會費用
會議費：2800元/人
早鳥價：2022年3月31號之前報名2400元/人
費用包含：會議資料、部分允許共享的演講內容PDF版、會議午餐
費用不含：晚宴、住宿、交通自理。（住宿可代訂會議酒店）
晚宴：400元/人
胡老師 15053537002（微信同號）
更多演講嘉賓預告（持續(xù)更新中····）
1、浙江大學何國慶教授：益生菌安全性與功能性評價方法及發(fā)展現(xiàn)狀
2、南昌大學聶少平教授：多糖基個性化健康食品的設計與創(chuàng)制
3、農業(yè)農村部王靖主任：植物基食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢展望
4、中國農業(yè)大學郭順堂教授：《植物基肉制品》團體標準與應用現(xiàn)狀
5、浙江大學馮鳳琴教授：植物源生物活性肽與生命健康
6、哈爾濱商業(yè)大學張娜教授：米制食品品質的調控技術研究
7、田懷香教授：基于微生物產香的發(fā)酵乳制品風味提升
8、崔承弼：美容保健食品開發(fā)及市場應用
9、趙黎明教授：功能寡糖與腸道健康的科學基礎與應用實踐
10、張怡教授：蓮子抗性淀粉調節(jié)腸道膽汁酸轉化及其在益生菌微膠囊中的應用
11、于寒松教授：大豆基植物食品綠色創(chuàng)新及低碳轉型
12、劉鷺研究員：特醫(yī)食品科學設計與生產實踐
13、李健教授：植物肉風味全面提升技術進展
14、羅學剛教授：乳桿菌的抗溫度脅迫機理及其制劑保護技術
15、張宇昊教授：高穩(wěn)定明膠乳液制備及其在食品配料中的應用
16、閔偉紅教授演講報告：堅果活性肽對神經元細胞保護作用的機理研究
17、三只松鼠顧千輝演講報告：新業(yè)態(tài)下休閑食品產品研發(fā)及創(chuàng)新思考
18、福州大學汪少蕓教授演講報告：海洋源功能肽調控肉糜制品品質關鍵技術及應用
19、北京營養(yǎng)源研究所何梅：特醫(yī)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)況分析及趨勢展望
20、食藥同源物質功能食品國際注冊法律法規(guī)及發(fā)展前景-中國醫(yī)學科學院劉新民教授
21、健康及功能性休閑產品的趨勢與分享-旺旺集團研發(fā)中心總處長陳俊江
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