2022年2月23日，美國食品安全檢驗局（FSIS）公布2021財年抽樣結(jié)果報告。報告包括美國對國產(chǎn)生及即食（RTE）的牛肉、豬肉、鯰形目和家禽產(chǎn)品以及RTE蛋制品的微生物和殘留抽樣計劃的檢測結(jié)果，還包括來自進(jìn)口殘留和微生物檢測計劃、全基因組測序信息、國家抗菌素耐藥性監(jiān)測系統(tǒng)（NARMS）采樣的結(jié)果，以及來自其他采樣計劃和特殊項目的數(shù)據(jù)。其中，美國國產(chǎn)制品的微生物抽樣檢測結(jié)果中，陽性結(jié)果檢出率較高的為機械分離雞肉中的沙門氏菌（83.6%）、機械分離雞肉中的彎曲桿菌（68%）、機械分離火雞肉中的沙門氏菌（42.3%），美國國產(chǎn)制品的殘留抽樣檢測中違規(guī)樣本主要包括鯰形目魚中的異丙甲草胺、母牛及鲇形目魚中的雙氯芬酸、羊肉及蛋制品中的胡椒基丁醇等；進(jìn)口產(chǎn)品的微生物抽樣檢測結(jié)果中，陽性結(jié)果檢出為用于碎牛肉或牛肉產(chǎn)品的進(jìn)口生牛肉加工輔料或成分中的O157：H7型大腸桿菌（1.32%）及非O157型大腸桿菌（1.52%），進(jìn)口產(chǎn)品的殘留抽樣檢測結(jié)果中，違規(guī)樣本為進(jìn)口鲇形目魚中的硝基呋喃（9個）。