針對大米中鎘、黃曲霉素超標(biāo)等社會關(guān)切的食品安全問題,市場監(jiān)管執(zhí)法人員深入生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間、原料庫以及成品庫等重點(diǎn)區(qū)域,檢查企業(yè)生產(chǎn)是否嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施生產(chǎn)過程控制要求,同時(shí)通過查看臺賬核查企業(yè)是否建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄等制度。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員要求企業(yè)提高食品安全意識,提升生產(chǎn)過程管理水平,定期開展自查,自覺履行食品第一責(zé)任人職責(zé),強(qiáng)化對鎘、黃曲霉素等項(xiàng)目的出廠檢驗(yàn)工作,嚴(yán)禁不合格大米生產(chǎn)出廠。
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