一、國內(nèi)熱聞
 

1.通知·公告

市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布國家標準物質(zhì)的公告（2022年第8號）
根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國計量法》《中華人民共和國計量法實施細則》《標準物質(zhì)管理辦法》有關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管總局2021年新批準國家一級標準物質(zhì)345項、國家二級標準物質(zhì)1774項，現(xiàn)予以公布。（國家市場監(jiān)督管理總局）

為進一步規(guī)范食品和化妝品包裝要求，工業(yè)和信息化部組織完成了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準第1號修改單（征求意見稿）的編制工作。為進一步聽取社會各界意見，現(xiàn)對修改單征求意見稿及編制說明予以公示，截止日期2022年4月6日。（工業(yè)和信息化部）
 

為強化屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織制定了《2022年生豬等畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測計劃》。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署與蒙古國海關(guān)總局關(guān)于蒙古國輸華乳品檢驗檢疫要求議定書》的規(guī)定，允許符合檢驗檢疫要求的蒙古國乳品進口。現(xiàn)將進口蒙古國乳品檢驗檢疫要求予以公布。（海關(guān)總署）
 
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查有關(guān)表格的通知

為落實《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第49號），依據(jù)食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查要點表》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》印發(fā)。（國家市場監(jiān)督管理總局）

 

2.食品安全·曝光臺
 

罰款100萬元 禁止從事食品行業(yè) 

2022年3月5日下午，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)舉報反映，位于天津西青區(qū)的配餐服務(wù)企業(yè)——天津市欣程達營養(yǎng)餐配送中心在生產(chǎn)加工盒飯過程中存在的有關(guān)問題線索，天津立即成立了由市市場監(jiān)管委等部門組成的聯(lián)合調(diào)查組，連夜進駐企業(yè)開展調(diào)查。3月8日，調(diào)查結(jié)果公布。經(jīng)調(diào)查，網(wǎng)絡(luò)舉報反映的臨時雇傭人員未經(jīng)培訓(xùn)進入加工環(huán)節(jié)作業(yè)、健康證查驗不嚴的問題和操作間地面食物殘渣留存的問題均屬實。但反映食品餐盒清潔操作不規(guī)范的問題不屬實，調(diào)查組委托第三方法定檢測機構(gòu)對餐具進行的抽樣檢測，結(jié)果為合格。網(wǎng)絡(luò)舉報反映的問題線索只涉及前兩個餐具清洗環(huán)節(jié)，沒有完整、客觀反映企業(yè)餐具洗消全過程。調(diào)查組對涉事企業(yè)違法違規(guī)行為進行了處罰，并對8名履行監(jiān)管責(zé)任不到位人員和履行屬地監(jiān)管責(zé)任不到位人員進行了追責(zé)問責(zé)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

曼可頓虛假宣傳“低脂”“無糖”被罰款6萬元 

近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布1則行政處罰信息，為曼可頓食品（上海）有限公司涉嫌虛假宣傳案。據(jù)悉，曼可頓食品（上海）有限公司因虛假宣傳產(chǎn)品“低脂”“無糖”被上海市閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款6萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

有些食物照片看著十分誘人，送到手上時卻發(fā)現(xiàn)“買家秀”和“賣家秀”相差甚遠，甚至可能還是三無變質(zhì)產(chǎn)品。蔡女士就遇到了這樣的糟心事，“薅羊毛”花6.99元買來的核桃里竟然有蛆蟲蠕動，多方協(xié)商無果的她最終將商家起訴至上海市浦東新區(qū)人民法院。法院依法認定被告銷售霉變生蟲的核桃屬于法律明文規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，亦沒有證據(jù)證明其對食品的安全性已盡到充分注意義務(wù)，構(gòu)成經(jīng)營明知不符合食品安全標準的食品。根據(jù)法律規(guī)定，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元。（上海浦東法院微信號）
 

近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，涉及“上海寶山永輝超市有限公司涉嫌銷售禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品案”。據(jù)悉，上海寶山永輝超市有限公司因銷售使用國家禁止的獸藥和劇毒、高毒農(nóng)藥，或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品被上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得82.69元并罰款5萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，據(jù)北京市市場監(jiān)督管理局消息，物美旗下超市北京京泰亦物美超市有限公司因銷售含有異物的食品同日2次被北京經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會處罰。（食品伙伴網(wǎng)）
 

鄭先生花2500元在一家淘寶店鋪購買了河豚魚干，收貨之后卻發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品是簡易的塑料袋封裝，包裝上也沒有標注食品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等信息。鄭先生認為該淘寶店銷售的河豚魚干不符合食品安全標準，遂向上海鐵路運輸法院提起訴訟，請求判令淘寶店退還2500元貨款并賠償25000元。經(jīng)審理，上鐵法院認為涉案河豚魚干不符合食品安全標準，淘寶店在明知商品不符合食品安全標準的情況下仍進行售賣。最終判決，淘寶店退還鄭先生貨款2500元，并支付貨款十倍的懲罰性賠償25000元。（浦江天平微信號）
 

近日，全國政協(xié)十三屆五次會議和十三屆全國人大五次會議在北京召開，中國進入2022年的“兩會時間”。在兩會期間，食品行業(yè)的人大代表、政協(xié)委員們發(fā)表了相關(guān)建議和提案，食品伙伴網(wǎng)對此進行了整理，有全國人大代表、君樂寶乳業(yè)集團董事長兼總裁魏立華的《關(guān)于扶持家庭牧場發(fā)展的建議》、全國人大代表、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司董事長周洪江的《加大中國葡萄酒品牌建設(shè)與釀酒葡萄種植業(yè)扶持力度 促進我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展》、全國政協(xié)委員、中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國的《關(guān)于后疫情時代全面提升食品產(chǎn)業(yè)與科技戰(zhàn)略地位 助力我國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展》和《關(guān)于食品金屬包裝固廢定向回收與原級資源化利用》等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

3月8日，工業(yè)和信息化部科技司對《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350-2021）（以下簡稱“2021版標準”）強制性國家標準第1號修改單（征求意見稿）公開征求意見，征求意見日期截止到2022年4月6日。修改單主要針對限制月餅和粽子過度包裝。為方便相關(guān)企業(yè)直觀地了解具體修改內(nèi)容，明確標準實施情況，食品伙伴網(wǎng)對意見稿內(nèi)容進行了分析解讀，僅供參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

新食品原料的審批動態(tài)一直是企業(yè)十分關(guān)注的熱點信息，新食品原料的公告意味著某種或某些新食品原料通過了安全性審查，在中國的應(yīng)用合法化了，可能會迅速爆發(fā)某種食品的上市熱潮。但在新食品原料實際應(yīng)用過程中，我們可能會對新食品原料的審批、使用和標示有一些疑問，下面食品伙伴網(wǎng)就常見的一些問題進行探討說明。首先來了解一下什么是新食品原料，以及新食品原料的審批管理和查詢途徑。（食品伙伴網(wǎng)）
 

特殊食品與“三新食品”注冊申報情況匯總（2022年1~2月） 

為方便小伙伴們對特殊食品和“三新食品”每個月注冊申報情況的了解，食品伙伴網(wǎng)注冊部將1~2月注冊申報情況進行匯總。2022年1~2月國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心共發(fā)布1次嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊批件（決定書）待領(lǐng)取信息、3次郵寄詳情單，共涉及24款嬰幼兒配方乳粉；國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心發(fā)布1次特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品批件（決定書）待領(lǐng)取信息涉及1款產(chǎn)品，共發(fā)布4次保健食品批件（決定書）待領(lǐng)取信息、6次保健食品批件（決定書）郵寄詳情單。2022年1~2月，新食品原料共有1款產(chǎn)品被受理；食品添加劑新品種共有2款新受理產(chǎn)品，2款產(chǎn)品不予許可，11款產(chǎn)品延期再審，4款產(chǎn)品審查意見告知；食品相關(guān)產(chǎn)品新品種共有3款產(chǎn)品受理，2款產(chǎn)品公開征求意見。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，2月28日～3月4日當周，全國平均豬糧比價為4.89∶1，連續(xù)兩周處于《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門啟動年內(nèi)第二批中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地積極收儲。（國家發(fā)展改革委微信號）
 

居住在湖南省某縣的張某，先后通過某外賣平臺在該縣的“A餐飲店”和“B煲仔飯”餐飲店下單了外賣訂餐。張某通過“全國12315平臺”兩次投訴某外賣平臺的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者上海某信息科技有限公司，認為“A餐飲店”、“B煲仔飯”提供的食物中均存在異物。本市某區(qū)市場監(jiān)督管理局在對張某的兩次投訴經(jīng)調(diào)查后，通過“全國12315平臺”向張某予以了反饋。張某不服，對投訴事項向本市某區(qū)政府申請行政復(fù)議，本市某區(qū)政府經(jīng)審理作出維持的復(fù)議決定。張某不服，訴至法院。最終，認為，張某通過某外賣平臺下單購買餐飲店外賣，而外賣平臺并非該餐飲消費關(guān)系的相對方，本市某區(qū)市場監(jiān)督管理局對張某投訴的處理行為、本市某區(qū)政府作出的被訴復(fù)議決定對張某的權(quán)利義務(wù)均不產(chǎn)生實際影響，張某提起本案訴訟不屬于人民法院行政訴訟的受案范圍，不符合法律規(guī)定的起訴條件，遂駁回上訴，維持原裁定。（上海第三中院微信號）
 

2月乳業(yè)動態(tài)：頭部乳企加速收購步伐；君樂寶企業(yè)名稱變更；雅培奶粉召回事件【軟飲料行業(yè)】

2月乳業(yè)動態(tài)有：頭部乳企加速收購步伐；伊利、衛(wèi)崗、樂純推新品；新乳業(yè)、熊貓乳品等成立全資子公司；君樂寶企業(yè)名稱變更；《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》發(fā)布；雅培奶粉召回事件；樂純被罰10萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

二、國際熱聞
 

2022年2月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質(zhì)等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年3月8日，歐盟通報我國出口柚子和有機壓榨大豆餅不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預(yù)警措施（import alert），其中，對我國多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留，有羅非魚、枸杞、金針菇等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報生鮮葡萄柚、冷凍養(yǎng)殖蝦、高溫蒸煮食品、大麥、開心果等多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2022年第9周） 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第9周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例，分別為：竹制保溫杯、午餐盒、廚具、南瓜子仁、柚子。（食品伙伴網(wǎng)）
 

年度盤點（15）2021年我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況 

根據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)、水和環(huán)境部2021年每月發(fā)布的進口食品違反澳大利亞進口食品控制法信息，食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計，2021年我國出口澳大利亞食品共有52批次不合格。統(tǒng)計顯示，2021年我國出口澳大利亞食品不合格原因包括農(nóng)藥和獸藥殘留、黃曲霉毒素、微生物污染、違規(guī)添加物質(zhì)、碘超標以及其他。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)越南駐華大使館商務(wù)處的消息，中國海關(guān)總署日前來函通報，經(jīng)組織專家審核材料和視頻現(xiàn)場驗證，中方對越南五家擬輸華辣椒生產(chǎn)企業(yè)予以注冊。自2022年3月3日起，這五家企業(yè)生產(chǎn)的鮮辣椒可以對華出口。（越南人民報網(wǎng)）
 

俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局3月5日官網(wǎng)消息：自2022年3月5日起，該國解除多國受管控植物產(chǎn)品進口禁限令，包括：梨：波斯尼亞及黑塞哥維那；梨果和核果：中國，摩爾多瓦；馬鈴薯：孟加拉；蘋果：阿塞拜疆。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年3月3日，食品安全新聞網(wǎng)消息，中國-歐盟食品安全研究項目（EU-China-Safe）經(jīng)過4年多的工作后業(yè)已宣告結(jié)束。據(jù)稱，結(jié)束的原因是中歐間消費者對食品行業(yè)和管理機構(gòu)的信任被大量偶然、故意的食品污染、假冒食品事件所破壞，頻發(fā)的問題破壞了消費者的信任，如中國三聚氰胺事件、歐洲馬肉丑聞、中國地溝油、歐洲氟蟲腈事件等，大多涉及食品安全、溯源、管理、欺騙等問題。（海關(guān)總署）
 

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）發(fā)布報告顯示，在植物油和乳制品的帶動下，衡量世界食品價格的基準指數(shù)2月份攀升至歷史新高。（聯(lián)合國糧農(nóng)組織微信號）
 

2022年3月3日，歐盟食品安全局發(fā)布消息，歐洲食品安全局營養(yǎng)、新食品和食品過敏原專家小組（NDA）被要求就授權(quán)的新型食品2'-巖藻糖/雙巖藻糖（2'-FL/DFL）混合物和乳-N-四糖（LNT）在嬰兒食品補充劑中擴大使用范圍的安全性發(fā)表意見。（食品伙伴網(wǎng)）
 

三、食品科技
 

當前，“驚蟄”已過，西南地區(qū)小麥已開始抽穗揚花，長江中下游地區(qū)小麥已陸續(xù)起身拔節(jié)，黃淮海和西北地區(qū)小麥由南向北陸續(xù)返青，小麥生產(chǎn)進入了春季管理關(guān)鍵期，也進入了“倒春寒”高發(fā)期。據(jù)氣象部門預(yù)測，今年春季全國大部地區(qū)氣溫偏高，但局地有可能出現(xiàn)階段性低溫。由于今年主產(chǎn)區(qū)小麥苗情偏弱，如果再遭遇“倒春寒”，將增加奪豐收的難度。要牢固樹立抗災(zāi)奪豐收的理念，堅持“以防為主、防救結(jié)合，肥水并用、促進恢復(fù)”的技術(shù)路線，全面加強小麥春季田管，防范“倒春寒”危害損失，全力以赴奪取夏糧小麥豐收。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

3月1日，江蘇省人民政府網(wǎng)站發(fā)布了2021年度江蘇省科學(xué)技術(shù)獎勵的決定，授予中國工程院院士、蘇州大學(xué)教授阮長耿2021年度江蘇省基礎(chǔ)研究重大貢獻獎；授予263個項目2021年度江蘇省科學(xué)技術(shù)獎；授予11人2021年度江蘇省青年科技杰出貢獻獎；授予5家企業(yè)2021年度江蘇省企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新獎；授予4人2021年度江蘇省國際科學(xué)技術(shù)合作獎。根據(jù)名單顯示，2021年度江蘇省科學(xué)技術(shù)獎中，有23 項涉及食品領(lǐng)域，包括：一等獎3項，二等獎11項，三等獎9項。（食品伙伴網(wǎng)）
 

3月1日，天津市人民政府網(wǎng)公布了2021年度天津市科學(xué)技術(shù)獎獲獎名單，批準授予13項科技成果2021年度天津市自然科學(xué)獎，授予10項科技成果2021年度天津市技術(shù)發(fā)明獎，授予174項科技成果2021年度天津市科學(xué)技術(shù)進步獎。其中，食品領(lǐng)域有16個項目獲獎，其中，科學(xué)技術(shù)進步一等獎1項，科學(xué)技術(shù)進步二等獎11項，科學(xué)技術(shù)進步三等獎4項。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所植物蛋白結(jié)構(gòu)與功能調(diào)控創(chuàng)新團隊首次系統(tǒng)地揭示了常用沙拉醬配料對乳液品質(zhì)特性的影響規(guī)律，通過中試驗證了配方和工藝的工業(yè)化可行性，證明了其良好的應(yīng)用前景。相關(guān)成果發(fā)表在《食品化學(xué)（ Food Chemistry ）》上。（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所）