2022年，是進(jìn)入全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家的重要一年，是第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)啟程的重要一年，“兩個(gè)一百年”歷史交匯后，作為“十四五”承上啟下的關(guān)鍵一年，酒業(yè)如何維持高質(zhì)量發(fā)展，代表們的“兩會(huì)聲音”或許能為我們撥霧見日。

 

　　全國人大代表李秋喜：心系酒業(yè)食品安全、零碳發(fā)展與人才培養(yǎng)

 

　　打擊假冒偽劣要正本清源，斬草除根。打擊食品行業(yè)假冒偽劣行為，要把打假重點(diǎn)放在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。“制假”是“售假”的源頭，不僅要把精力放在流通環(huán)節(jié)、售假環(huán)節(jié)、市場最后一公里，更要把重點(diǎn)放在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、制假環(huán)節(jié)、生產(chǎn)向前一公尺。應(yīng)支持鼓勵(lì)酒類行業(yè)組織制定并發(fā)布中國酒業(yè)零碳示范產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。零碳示范產(chǎn)區(qū)、示范工廠的建立有利于釀酒產(chǎn)業(yè)建立高效、清潔、低碳、循環(huán)的行業(yè)綠色制造體系，也是促進(jìn)酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要任務(wù)，更是實(shí)現(xiàn)酒業(yè)綠色發(fā)展的有效途徑，同時(shí)也是酒類企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的必然選擇。此外，還應(yīng)發(fā)揮酒類行業(yè)協(xié)會(huì)和代表企業(yè)的作用，協(xié)助出臺全國統(tǒng)一的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)細(xì)則，促進(jìn)中國酒業(yè)人才戰(zhàn)略全面提升。

 

　　全國人大代表、古井集團(tuán)董事長梁金輝：支持鼓勵(lì)綠色低碳生態(tài)釀造，打造世界級中國酒文化IP

 

　　保護(hù)自然生態(tài)，就是保護(hù)釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)的根基。在國家城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快的今天，各酒類產(chǎn)區(qū)政府要協(xié)調(diào)配合，開展主要產(chǎn)區(qū)的自然生態(tài)、釀酒微生態(tài)的相關(guān)研究，避免自然生態(tài)的過度開發(fā)，這對產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展尤為重要。在世界高度一體化的今天，打造世界級中國酒文化IP，建設(shè)“世界酒文化中心”，使中國酒文化的國際影響力得到提升，是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要舉措。

 

　　全國人大代表、舍得酒業(yè)余東：持續(xù)聚焦可持續(xù)發(fā)展

 

　　對于白酒行業(yè)來說，生態(tài)發(fā)展理念從企業(yè)自律開始逐漸形成行業(yè)共識，生態(tài)釀酒成為白酒行業(yè)未來發(fā)展的方向。保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)就是保護(hù)創(chuàng)新，知識產(chǎn)權(quán)是企業(yè)品牌化的基礎(chǔ)，是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的原動(dòng)力。最近兩年，酒類企業(yè)在知識產(chǎn)權(quán)方面的重視程度突飛猛進(jìn)，主要是名酒企業(yè)越來越意識到知識產(chǎn)權(quán)逐漸成為酒業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要抓手。白酒釀造業(yè)是貫穿一二三產(chǎn)業(yè)的典范，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步出臺相關(guān)政策，支持發(fā)揮優(yōu)質(zhì)白酒企業(yè)的引領(lǐng)作用，建成特色園區(qū)和經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，以促進(jìn)毗鄰區(qū)域和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

 

　　全國人大代表、瀘州老窖釀制技藝傳承人曾娜：打造“低碳酒企”，加強(qiáng)酒類知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)

 

　　要探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)新模式，打造“低碳酒企”，探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)釀造模式，提高資源使用效率，減少污染物排放，形成“白酒綠色釀造、循環(huán)經(jīng)濟(jì)”；探索白酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)用能新模式，推動(dòng)綠色發(fā)展；堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，助推白酒智能釀造。為了充分保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，要進(jìn)一步加強(qiáng)酒類知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、加大打擊酒類假冒偽劣力度。可構(gòu)建政府、行業(yè)、酒企、媒體等多元化主體共同參與的溝通協(xié)作平臺，設(shè)立酒類產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)司法鑒定機(jī)構(gòu)。

 

 

　　中國葡萄酒行業(yè)正處低谷期，各級政府應(yīng)加大對產(chǎn)業(yè)扶持力度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)降本增效，堅(jiān)持走具有中國特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，重塑中國葡萄酒形象。通過第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造就業(yè)，促進(jìn)我國葡萄酒行業(yè)和釀酒葡萄種植業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。第一，應(yīng)加大科研投入，優(yōu)化品種和栽培技術(shù)，推進(jìn)釀酒葡萄種植全過程機(jī)械化。第二，建議國家和各級地方政府能夠?qū)θ珖劸破咸逊N植業(yè)出臺更多、更有力度、更有支持性的優(yōu)惠政策或財(cái)政支持。第三，加大品牌扶持力度，做大做強(qiáng)“中國葡萄酒”IP。爭取國家和相關(guān)部門設(shè)立葡萄酒推廣專項(xiàng)扶持資金和品牌建設(shè)基金，大力推廣“中國葡萄酒”這一公共品牌。

 

　　全國人大代表、天明集團(tuán)董事長姜明：加快國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)中西部地區(qū)鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟(jì)發(fā)展

 

　　由于葡萄酒稅負(fù)較高、優(yōu)質(zhì)種苗較為缺乏、葡萄種植環(huán)節(jié)機(jī)械化程度低、消費(fèi)者對國產(chǎn)葡萄酒認(rèn)可度和消費(fèi)信心不足，建議有關(guān)政府部門，加大對產(chǎn)業(yè)扶持力度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)降本增效，重塑中國葡萄酒形象，通過第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造就業(yè)，促進(jìn)西北地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。一是減輕稅收負(fù)擔(dān)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境；二是加大科研投入，優(yōu)化品種和栽培技術(shù)；三是推進(jìn)釀酒葡萄種植全過程機(jī)械化；四是加大品牌扶持力度，做大做強(qiáng)“中國葡萄酒”IP；五是消費(fèi)扶持，促進(jìn)葡萄酒行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展；六是規(guī)范葡萄酒流通市場，加強(qiáng)葡萄酒市場終端評價(jià)能力建設(shè)。

 

　　全國人大代表、華潤集團(tuán)丁小兵：打造世界級中國酒文化IP

 

　　中國酒文化歷史悠久、內(nèi)涵豐富、博大精深，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其文化張力十分巨大，在中國幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到經(jīng)濟(jì)、文化教育、文學(xué)藝術(shù)和社會(huì)生活等各個(gè)領(lǐng)域。好的文化IP以其高辨識度、自帶流量，而受到全國人民、世界人民關(guān)注與認(rèn)可。打造世界級中國酒文化 IP 有利于提高我國文化軟實(shí)力，有利于中國酒文化的發(fā)展和進(jìn)步，有利于加快白酒企業(yè)國際化進(jìn)程。具體路徑有：抓住“一帶一路”重要機(jī)遇，打造科學(xué)運(yùn)作模式，加強(qiáng) IP 開發(fā)和轉(zhuǎn)化，打造 IP 生態(tài)鏈。

 

 

　　建議制定工業(yè)遺產(chǎn)及酒類釀制技藝針對性保護(hù)體系，對侵犯知識產(chǎn)權(quán)的違法犯罪行為，進(jìn)行法律頂層設(shè)計(jì)，加大懲處力度，提高違法犯罪成本；從企業(yè)維權(quán)方面，要構(gòu)建司法、行政、行業(yè)協(xié)作的保護(hù)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，充分運(yùn)用現(xiàn)有的行政、監(jiān)察、法律、社會(huì)輿論等多種手段，動(dòng)員多方力量，共同打擊制假販假行為，營造良好的市場秩序與環(huán)境；加強(qiáng)黃酒文化遺產(chǎn)挖掘，以“中國（紹興）黃酒釀制技藝”的名義申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；同時(shí)各級政府應(yīng)加大對中國黃酒產(chǎn)業(yè)的扶持力度，包括在科研立項(xiàng)中對黃酒產(chǎn)業(yè)科研經(jīng)費(fèi)扶持方面有所傾斜，相關(guān)科研院校、機(jī)構(gòu)在黃酒基礎(chǔ)研究方面能投入更多的技術(shù)資源，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)降本增效，穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造就業(yè)，重塑黃酒“國酒”地位，促進(jìn)中國黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　全國政協(xié)委員、北京工商大學(xué)校長孫寶國：以科技創(chuàng)新賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

 

　　進(jìn)入后疫情時(shí)代，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與食品科技創(chuàng)新承擔(dān)著比以往更加重大的使命。目前行業(yè)還有很多要重點(diǎn)攻關(guān)的課題，需要從產(chǎn)業(yè)與科技的角度去突破。第一，進(jìn)一步提升食品產(chǎn)業(yè)與食品科技的戰(zhàn)略地位，研究實(shí)施“藏糧于食品”系統(tǒng)工程。第二，樹立食品產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)同等重要的面向未來的發(fā)展定位。第三，以“健康中國”為契機(jī)，強(qiáng)化食品科技與營養(yǎng)健康的正確科學(xué)觀、價(jià)值觀。第四，培育食品企業(yè)科技創(chuàng)新內(nèi)生動(dòng)力與發(fā)展動(dòng)能。

 

　　全國政協(xié)常委蔡冠深：以寧夏為突破口推動(dòng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)走向世界

 

　　應(yīng)加強(qiáng)對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)扶持。包括：農(nóng)業(yè)部落實(shí)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)苗木的引進(jìn)與種植；工信部關(guān)注專用農(nóng)機(jī)裝備研發(fā)引進(jìn)，提高行業(yè)自動(dòng)化、數(shù)字化和智能化水準(zhǔn)；商務(wù)部協(xié)助品牌推廣培育，進(jìn)軍全球市場；市場監(jiān)管總局負(fù)責(zé)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立與完善。合力帶動(dòng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。或可參照法國做法，對葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)扶持，并對產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)稅收進(jìn)行減免。學(xué)習(xí)外國對產(chǎn)區(qū)落地監(jiān)管，保護(hù)品牌，支持頭部酒企，幫扶中小酒企。宜充分挖掘絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶重要節(jié)點(diǎn)區(qū)位優(yōu)勢、葡萄酒生產(chǎn)黃金帶自然條件優(yōu)勢、寧夏內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)及中阿博覽會(huì)等平臺優(yōu)勢，打造賀蘭山東麓葡萄酒區(qū)域品牌和整體形象。

 

　　全國人大代表周清和：建議酒店、餐廳負(fù)酒駕連帶責(zé)任

 

　　有研究顯示，每年由于酒后駕車引發(fā)的交通事故達(dá)數(shù)萬起；而造成死亡的事故中50%以上都與酒后駕車有關(guān)，酒后駕車的危害觸目驚心，已經(jīng)成為交通事故的第一大“殺手”。今年兩會(huì)多位代表委員對酒駕問題表達(dá)了關(guān)注。全國人大代表周清和建議酒店、餐廳負(fù)酒駕連帶責(zé)任。