食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標準局(FSANZ)消息,2022年3月21日,澳新食品標準局發(fā)布194-22號通知,其中批準A1231號申請,允許來自轉(zhuǎn)基因大腸桿菌的麥芽糖α-淀粉酶(Maltogenic alpha amylase)作為加工助劑。
據(jù)通知,該麥芽糖α-淀粉酶用于烘焙、釀造和淀粉加工中。
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