2022年3月10日,新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部(MPI)發(fā)布葡萄酒良好生產(chǎn)操作規(guī)范指南。主要內容如下:(1)該指南適用于葡萄原料供應和酒的加工;(2)生產(chǎn)用水的要求。釀酒用水必須檢測大腸桿菌和濁度項目,至少每12個月進行一次水質檢測;(3)葡萄原料供應信息及驗收記錄要求。葡萄供應商每一批原料需提供的用藥及噴灑日期等信息內容、生產(chǎn)企業(yè)每批原料記錄收貨日期、供應商和日期、數(shù)量、噴灑農藥情況等內容;(4)受污染的葡萄酒和釀酒投入記錄內容要求。污染的日期、性質和程度、批次信息、污染的產(chǎn)品數(shù)量或體積及位置、采取的措施等;(5)召回記錄;召回的數(shù)量、包裝類型、召回日期、采取的措施等。該指南將于2022年7月1日正式實施。
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