去年以來,巴中市恩陽區(qū)持續(xù)健全農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管體系,加大違法行為整治力度,切實抓好農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管,規(guī)范農(nóng)村地區(qū)食品安全秩序,有效防范化解食品安全風(fēng)險隱患,真正讓農(nóng)村地區(qū)人民群眾買得舒心、吃的放心。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)
讓責(zé)任規(guī)定“實”起來
區(qū)委、區(qū)政府主要負(fù)責(zé)人多次深入農(nóng)村調(diào)研指導(dǎo)、研究部署,區(qū)委常委會、區(qū)政府常務(wù)會、食安委先后5次聽取工作匯報,區(qū)級分管領(lǐng)導(dǎo)和其他班子成員常態(tài)化督導(dǎo)檢查掛聯(lián)鎮(zhèn)(街道);區(qū)食安委印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制的實施意見》,進(jìn)一步壓實鎮(zhèn)(街道)食品安全工作職責(zé)。區(qū)食安辦充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和督查考核作用,召開聯(lián)席會議8次,開展聯(lián)合執(zhí)法檢查7次,專項督查5次,發(fā)出《督查通報》58份、《提示函》10份。逗硬落實“述職檢視評議”、“兩單一函”、季度亮牌、警示約談等舉措,織密織牢農(nóng)村地區(qū)食品安全責(zé)任網(wǎng)。
強(qiáng)化宣傳教育
把食品安全“講”出來
“食安宣傳大篷車”開進(jìn)村社里
以食品安全宣傳周、食品安全“五進(jìn)”等活動為契機(jī),搭建食品安全宣傳大平臺,組建食品安全知識宣傳小分隊,對農(nóng)村地區(qū)重點人群開展食品安全科普宣傳,打通農(nóng)村食品安全宣傳最后一百米。
“食品安全大喇叭”響在耳朵旁
通過“村村響”廣播,普及如何查看食品標(biāo)簽標(biāo)識、如何發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、脹袋、漏氣等知識,增強(qiáng)食品安全知識和防范意識,引導(dǎo)農(nóng)村群眾主動舉報食品違法犯罪線索。
“食品安全”公益講堂“辦到院壩里
通過板凳會、壩壩會等形式開展食品安全”公益講堂“,將查處的假冒偽劣、過期食品、保健食品等進(jìn)行集中展示,現(xiàn)場講解正確辨別假冒偽劣食品方法,提升農(nóng)村群眾安全消費(fèi)意識和識假辨假能力。
強(qiáng)化以重點領(lǐng)域整治
把監(jiān)管責(zé)任”扛“起來
抓細(xì)”三小“集中治理
以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點,摸清”三小“底數(shù),建立問題清單。每個”三小“經(jīng)營單位配備2名網(wǎng)格員,壓實網(wǎng)格化監(jiān)管。嚴(yán)格落實日常監(jiān)管、案件查辦、消費(fèi)維權(quán)、作風(fēng)整治、綜合督導(dǎo)”六組長“負(fù)責(zé)制,做到各負(fù)其責(zé)。落實領(lǐng)導(dǎo)包片、鎮(zhèn)(街道)包村掛包責(zé)任和各市場監(jiān)管所”周報告“制度。累計發(fā)現(xiàn)并整改”三小“問題696個,立案查處案件266件,處罰沒款134萬余元。
抓實農(nóng)村宴席安全
建立鄉(xiāng)廚花名冊,成立鄉(xiāng)村廚師協(xié)會,落實鄉(xiāng)廚定期培訓(xùn),宴席申報、登記備案,協(xié)管員菜肴清單審查制度。
在農(nóng)家樂、宴席集中舉辦點等場所安裝在線監(jiān)控設(shè)備,監(jiān)管人員通過監(jiān)控設(shè)備對宴席制作全過程實施在線監(jiān)管,做到執(zhí)法有影像,確保監(jiān)管無死角。
對農(nóng)村宴席監(jiān)管實施網(wǎng)格化監(jiān)管,壓實”黨政同責(zé)“責(zé)任、監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任、舉辦者、承辦者主體責(zé)任、協(xié)管員協(xié)管責(zé)任,形成農(nóng)村宴席監(jiān)管強(qiáng)大合力。
抓好”穿透式“監(jiān)管
每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)聚焦1個重點品種或重點問題,針對1個重點食品生產(chǎn)企業(yè)或餐飲服務(wù)單位,從原材料到出廠、從養(yǎng)殖到餐桌一查到底,全鏈條檢查種養(yǎng)殖、儲運(yùn)、生產(chǎn)加工、經(jīng)營等環(huán)節(jié),開展抽檢監(jiān)測和分析評估。行業(yè)主管部門不定期深入各鎮(zhèn),查找和梳理各鎮(zhèn)多發(fā)、易發(fā)的食品安全問題,有針對性地一查到底,切實消除農(nóng)村地區(qū)監(jiān)管盲區(qū)。