為及時發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患，有效防范食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險，咸陽市市場監(jiān)管局結(jié)合開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，堅持“三個聚焦”，扎實推進食品安全監(jiān)督抽檢工作，為維護食品安全提供有力的技術(shù)保障。

 

　　聚焦目標任務(wù)，科學(xué)制定抽檢計劃。堅持“統(tǒng)一制定計劃、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)報送、統(tǒng)一結(jié)果利用”原則，堅持“常規(guī)與專項抽檢、抽檢與日常監(jiān)管、計劃內(nèi)與計劃外抽檢”相結(jié)合，科學(xué)制定2022年度食品安全抽檢計劃，將在食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動、“你點我檢”活動中發(fā)現(xiàn)的問題和日常投訴舉報、網(wǎng)絡(luò)輿情等反映的食品安全問題，以及風(fēng)險較高和地方特色食品納入重點抽檢范圍，筑牢食品安全監(jiān)管防線。

 

　　聚焦消費特點，加強重點食品抽檢。針對元旦、春節(jié)消費量大、群眾關(guān)切的肉制品、炒貨堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉制品、糧食加工品和餐飲食品等13大類重點品種，以批發(fā)市場、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、“三小”經(jīng)營戶為重點區(qū)域，對1763批次食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，合格率99.21%，有效保障了節(jié)日食品消費安全。

 

　　聚焦重點領(lǐng)域，開展風(fēng)險隱患排查。緊盯葵花籽等問題較多的“重點領(lǐng)域”，風(fēng)險較高的“重點業(yè)態(tài)”，以及近兩年監(jiān)督抽檢出現(xiàn)過不合格產(chǎn)品的食品生產(chǎn)企業(yè)，開展風(fēng)險隱患排查，幫助、指導(dǎo)企業(yè)加強內(nèi)部質(zhì)量管理、開展風(fēng)險研判、改進包裝方式，改進生產(chǎn)工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。（食品藥品抽檢科、宣教科供稿）