食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟官方公報(bào)消息,2022年4月6日,歐盟委員會(huì)發(fā)布(EU)2022/561號(hào)條例,發(fā)布關(guān)于馬鈴薯及其制品中糖類生物堿的監(jiān)測(cè)要求建議書。
主要內(nèi)容為:(1)成員國(guó)應(yīng)在食品經(jīng)營(yíng)者的積極參與下,監(jiān)測(cè)馬鈴薯及其制品中的糖苷生物堿α-茄堿和α-卡茄堿;
(2)推薦的分析方法是LC-UV-DAD或LC-MS,如果有證據(jù)表明其他分析方法能夠產(chǎn)生可靠的單個(gè)糖苷生物堿結(jié)果,也可以使用其他方法。用于測(cè)定每種配糖生物堿的定量限(LOQ)應(yīng)該優(yōu)選為大約1 mg/kg,并且不高于5 mg/kg;
(3)成員國(guó)應(yīng)在食品經(jīng)營(yíng)者的積極參與下開(kāi)展調(diào)查,以確定導(dǎo)致馬鈴薯及其制品中α-茄堿和α-卡茄堿總量超過(guò)100 mg/kg指示性水平的因素;
(4)成員國(guó)和食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)根據(jù)EFSA的食品和飼料標(biāo)準(zhǔn)樣品描述(SSD)指南和EFSA的其他具體報(bào)告要求的要求,在每年6月30日之前向EFSA提供監(jiān)測(cè)結(jié)果。該法規(guī)自歐盟官方公報(bào)發(fā)布之日生效。
更多詳情參見(jiàn):https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=uriserv:OJ.L_.2022.108.01.0066.01.ENG
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