中央廣播電視總臺(tái)3·15晚會(huì)曝光湖南省“土坑酸菜”的食品安全相關(guān)問題后，引起社會(huì)各界對市場上售賣的酸菜品質(zhì)產(chǎn)生了質(zhì)疑。為確保人民群眾“舌尖上的安全”，讓廣大群眾吃的放心安心，北海市市場監(jiān)督管理局立即調(diào)整抽查任務(wù)，加大對醬腌菜的抽查力度及抽查任務(wù)數(shù)，調(diào)整了90余批次的食品監(jiān)督抽查，委托北海市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所對全市生產(chǎn)及銷售市場蔬菜制品中的醬腌菜開展了專項(xiàng)監(jiān)督抽查。

 

　　此次專項(xiàng)行動(dòng)抽查了金葵市場、興海市場、東海市場、南珠市場、貴興市場等農(nóng)貿(mào)市場及全市醬腌菜生產(chǎn)和銷售商，目前共完成抽樣70余批次，完成檢驗(yàn)17批次，合格17批次。監(jiān)督抽檢工作著重對醬腌菜中的檢驗(yàn)項(xiàng)目，包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、防腐劑混合使用時(shí)各用量占其最大使用量的比例之和、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，并對樣品的生產(chǎn)加工日期、購進(jìn)日期、樣品批號(hào)、商家營業(yè)執(zhí)照號(hào)和社會(huì)信用代碼等相關(guān)信息進(jìn)行了詳細(xì)記錄，登記了生產(chǎn)銷售方的聯(lián)系方式和地址以便后續(xù)追蹤。

 

　　此次專項(xiàng)行動(dòng)，北海市市場監(jiān)督管理局累計(jì)出動(dòng)30余人次，對市場及生產(chǎn)廠家進(jìn)行摸排檢查，目前，行動(dòng)仍在持續(xù)開展中。