為進(jìn)一步加強(qiáng)高新區(qū)各餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管，全面提升餐飲食品從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)水平和法律意識(shí)，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者舌尖上的安全。淮南高新區(qū)分局近日開展了2022年安徽省餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核“兩庫一平臺(tái)”培訓(xùn)工作。

 

　　該局執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂、持證社會(huì)餐飲單位、備案小餐飲店，通過發(fā)放《餐飲行業(yè)培訓(xùn)兩庫一平臺(tái)操作指引》手冊(cè)，積極推廣使用安徽省餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核“兩庫一平臺(tái)”系統(tǒng)，同時(shí)通過微信群全程指導(dǎo)培訓(xùn)人員如何利用微信注冊(cè)、登陸“兩庫一平臺(tái)”進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)與考試，針對(duì)“兩庫一平臺(tái)”推行過程中出現(xiàn)的找不到企業(yè)名稱、驗(yàn)證碼錯(cuò)誤、密碼錯(cuò)誤、登錄不上等問題，積極聯(lián)系上級(jí)部門、系統(tǒng)客服人員協(xié)調(diào)解決。

 

　　該局督促各餐飲服務(wù)單位高效利用“兩庫一平臺(tái)”培訓(xùn)資料庫學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)食品安全規(guī)定、違法行為處罰、預(yù)防食源性疾病等相關(guān)知識(shí)的掌握，解決從業(yè)人員“不懂法、難整改”等突出問題，大力提升餐飲從業(yè)人員素質(zhì)。

 

　　下一步，該局將繼續(xù)采取線上、線下相結(jié)合的培訓(xùn)形式，加大“兩庫一平臺(tái)”運(yùn)用的推進(jìn)力度，加強(qiáng)對(duì)高新區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督管理，建立餐飲服務(wù)行業(yè)長效監(jiān)管機(jī)制，讓高新區(qū)食品安全質(zhì)量提升行動(dòng)落到實(shí)處。