湖南省雨水充沛，林地廣茂，是野生蘑菇中毒的高發(fā)省份，事件數(shù)多年來排在全國前列，危及群眾身體健康和生命安全。

 

　　近年來，為了落實精準防控，減少中毒發(fā)生，湖南省采取了多項有力措施。一是在全國首創(chuàng)推出野生蘑菇中毒風險分級，推出綜合防控措施。2021年4月，省食安辦、省衛(wèi)健委指導(dǎo)省疾病預(yù)防控制中心制定下發(fā)《湖南省野生蘑菇中毒風險分級綜合防控工作指南（2021 版）》和風險地圖。《指南》將各縣市區(qū)誤食野生蘑菇中毒從低到高劃分為低風險、中風險、高風險三個等級，分別制定實施“4+3+2” 的防控措施。二是積極開展認知調(diào)查。組織專家進村入戶，在永州市、湘潭市等中毒高發(fā)地區(qū)開展了1000余人的野生蘑菇中毒風險認知調(diào)查，收集了大量的第一手數(shù)據(jù)，為深入探究蘑菇中毒危險因素奠定了基礎(chǔ)。同時，制定精準的風險交流策略，及時有效開展風險交流。三是廣泛組織科普宣傳活動。將5月17日定為“湖南省預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日”，省食安辦、省衛(wèi)健委、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省林業(yè)局、省市場監(jiān)管局、省疾控中心等多部門共同舉辦“5·17預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日”活動，省市縣三級聯(lián)動開展科普宣傳活動，普及食品安全科學(xué)知識，喚起社會廣泛關(guān)注，大力提升群眾知曉率，引導(dǎo)群眾不采不食野生蘑菇，減少群眾的生命財產(chǎn)損失。

 

　　自湖南省推出風險分級和綜合防控措施后，防控工作成效顯著，野生蘑菇中毒事件和中毒人數(shù)大幅下降。據(jù)省民調(diào)中心調(diào)查和省疾病預(yù)防控制中心統(tǒng)計，2021年我省農(nóng)村居民野生蘑菇防控知識知曉率已達到79.31%，全省發(fā)生的野生蘑菇中毒事件、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)較上年分別下降65.22%、64.18%、27.27%，達到近五年最低。防控工作分別在國家衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管局作經(jīng)驗推介，風險分級做法被外省市借鑒，并獲得國務(wù)院食安辦考核加分。2022年前5個月，全省發(fā)生野生蘑菇中毒事件10起，同比下降56.52%；發(fā)病34人，同比下降46.88%；還沒有發(fā)生死亡病例，三項主要數(shù)據(jù)繼續(xù)保持下降的良好勢頭。