組織近兩年食品添加劑“兩超”和質(zhì)量指標不合格企業(yè)負責人進行培訓,系統(tǒng)學習GB2760等食品安全知識。要求企業(yè)對產(chǎn)品配方逐一自查,制定“三定三查一檢”制度,嚴格按照標準要求使用食品添加劑,有效防范超標隱患。
專項整治過程中,對“兩超”企業(yè)開展了“一對一”會診,對企業(yè)食品添加劑使用情況逐一“把脈”,按照制度要求逐品種核對配方、添加劑管理看板、進貨查驗記錄、生產(chǎn)投料記錄、標簽、委托檢驗報告等“六份資料”。目前,已對6家食品生產(chǎn)企業(yè)、2家小作坊開展“一對一”會診服務,發(fā)現(xiàn)問題隱患14項,指導企業(yè)完成整改14項。
下一步,沾化區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對食品添加劑生產(chǎn)和使用企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,對拒不改正的企業(yè)從嚴從重處罰,形成有力震懾。同時,以抽檢為抓手,加大對產(chǎn)品的抽檢力度,持續(xù)傳導壓力,確保整治成效。