端午將至，為了讓轄區(qū)百姓吃上安全放心的端午美食，近日，按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，市市場監(jiān)管局開展端午節(jié)節(jié)令食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。

 

　　本次抽檢涵蓋了咸陽市行政區(qū)域內食品批發(fā)市場、商場超市、大型餐飲服務單位及“三小”經營者。主要抽檢品種為粽子、綠豆糕等節(jié)令食品。依據相關國家標準及產品明示標準和指標的要求，檢驗項目包括山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精鈉計）、安賽蜜、菌落總數、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無菌等項目。

 

　　抽檢過程中，抽檢人員嚴格落實“檢管結合”要求，加強對粽子、糕點等節(jié)日消費量大的食品檢查力度，并督促經營者要落實好進貨查驗、索證索票制度，嚴禁采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明食品，讓消費者吃得安全、吃得放心。

 

　　截至目前，已抽檢各類商品共計198批次，檢驗工作正在進行中。下一步，市市場監(jiān)管局將及時向社會公布本次專項監(jiān)督抽檢結果，對抽檢不合格的生產經營者依法開展核查處置，形成監(jiān)管閉環(huán)。同時持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，做好食品安全法律法規(guī)宣傳和節(jié)令食品消費提示等工作，把好食品安全關，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。（食品藥品抽檢科供稿）