中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)，一直致力于推動(dòng)益生菌益生元相關(guān)的科學(xué)研究和應(yīng)用。
為了支持和推動(dòng)“健康中國(guó)戰(zhàn)略”，益生菌益生元分會(huì)針對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的問(wèn)題開(kāi)展了一系項(xiàng)目。
今年5月29日是第18個(gè)“世界腸道健康日”，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)組織召開(kāi)了《“益”起經(jīng)“營(yíng)”，腸道健康》線上會(huì)議。
參會(huì)的有國(guó)內(nèi)相關(guān)科研院所和企業(yè)的權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、臨床專家、微生物學(xué)家和健康產(chǎn)品專家等。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)主任委員楊瑞馥教授首先進(jìn)行了“世界腸道健康日”主題發(fā)言。
楊瑞馥主委指出，自從2005年世界胃腸病學(xué)組織（WGO）決定將每年的5月29日定為“世界腸道健康日”以來(lái)，關(guān)愛(ài)腸道健康已經(jīng)成為世界各國(guó)永恒的話題。
楊教授首先介紹了益生菌、益生元、合生元和后生元的概念和應(yīng)用，并指出我國(guó)民眾存在腸道健康危機(jī)，喚起民眾對(duì)于腸道健康的關(guān)注，普及從食物到微生物組的腸道健康知識(shí)，采取腸道健康行動(dòng)，刻不容緩！
南方醫(yī)科大學(xué)智發(fā)朝主任醫(yī)師在“腸道健康挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)”發(fā)言中指出，中國(guó)有超過(guò)一半的的人口存在腸道健康問(wèn)題，其中一個(gè)主要特征就是腸道菌群微生態(tài)被破壞。
智主任指出，腸道問(wèn)題高發(fā)的背后有很多原因，例如，快節(jié)奏的現(xiàn)代生活方式，以及不健康飲食容易造成腸道菌群失調(diào)和腸道功能紊亂。
對(duì)國(guó)民進(jìn)行腸道健康教育迫在眉睫，建議采取合理膳食增加新鮮蔬果攝入、保持健康生活習(xí)慣、必要時(shí)使用益生菌益生元等保持腸道菌群平衡。
2022年3月18日-4月22日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)發(fā)起了全國(guó)性線上消費(fèi)者調(diào)研，一共采集到10134份代表性合格樣本，覆蓋了全國(guó)所有省級(jí)行政區(qū)。
該報(bào)告對(duì)了解當(dāng)前各類消費(fèi)者對(duì)益生菌、益生元的認(rèn)知、理解及相互區(qū)分度，解析消費(fèi)者當(dāng)前的益生菌、益生元產(chǎn)品使用習(xí)慣及態(tài)度，挖掘消費(fèi)者對(duì)益生菌、益生元產(chǎn)品的需求，找到消費(fèi)者的認(rèn)知及使用誤區(qū)，將起到積極作用。
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心陳瀟，對(duì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《益生菌術(shù)語(yǔ)》進(jìn)展情況進(jìn)行了匯報(bào)。
《益生菌術(shù)語(yǔ)》已經(jīng)完成初稿，共分4個(gè)部分：一般術(shù)語(yǔ)、生產(chǎn)和產(chǎn)品術(shù)語(yǔ)、鑒定術(shù)語(yǔ)和評(píng)價(jià)術(shù)語(yǔ)。
標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)益生菌術(shù)語(yǔ)展開(kāi)，主要適用于益生菌相關(guān)產(chǎn)品，旨在通過(guò)研究建立監(jiān)管部門、行業(yè)、消費(fèi)者等各利益相關(guān)方廣泛認(rèn)同的益生菌相關(guān)術(shù)語(yǔ)及定義。
參會(huì)的各位專家與企業(yè)代表充分肯定了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)在益生菌益生元產(chǎn)品的研究和合理規(guī)范使用、以及保護(hù)和提高消費(fèi)者健康方面做出的努力。
大家還就世界腸道健康日意義、國(guó)人面臨的嚴(yán)峻腸道健康現(xiàn)狀、我國(guó)有關(guān)法規(guī)管理、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向等進(jìn)行了深入淺出的分析和討論，并呼吁政府、學(xué)術(shù)界和企業(yè)界共同攜手開(kāi)展“世界腸道健康日”的活動(dòng)。
中國(guó)益生菌益生元消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告.pdf
中國(guó)益生菌益生元消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告.pdf
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