一年一度的高考、中考即將開始，為保障廣大師生飲食安全，連云港市市場(chǎng)監(jiān)管部門連日來認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹2022年全國(guó)、全省普通高校招生考試安全工作電視電話會(huì)議精神和市領(lǐng)導(dǎo)部署要求，按照《關(guān)于加強(qiáng)2022年高考中考期間校園食品安全監(jiān)管工作的通知》（蘇市監(jiān)食經(jīng)函〔2022〕158號(hào)）、《江蘇省重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督管理指導(dǎo)手冊(cè)》，全面加強(qiáng)考點(diǎn)餐飲服務(wù)監(jiān)管工作。

 

　　據(jù)了解，今年我市高考設(shè)5個(gè)考區(qū)、14個(gè)考點(diǎn)，有23592名考生，共有27個(gè)供餐單位（就餐點(diǎn)）。中考設(shè)6個(gè)考區(qū)、46個(gè)考點(diǎn)，八年級(jí)考生72118人，九年級(jí)考生69029人，46個(gè)供餐單位（就餐點(diǎn)）。針對(duì)今年高考、中考特點(diǎn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門統(tǒng)籌校園食品安全與疫情防控工作，重點(diǎn)從三方面入手加強(qiáng)中高考特殊時(shí)段、集中考點(diǎn)特殊區(qū)域的餐飲服務(wù)監(jiān)管工作。

 

　　一是加強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通，健全中高考食品安全機(jī)制。嚴(yán)格落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)2022年高考中考期間校園食品安全監(jiān)管工作的通知》等文件要求，進(jìn)一步明確職責(zé)分工，加強(qiáng)部門配合，健全多部門聯(lián)席會(huì)商、食品安全信息通報(bào)、事先評(píng)估技術(shù)指導(dǎo)等工作機(jī)制。強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)。對(duì)供餐單位主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，并簽訂《重大考試餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》，明確相關(guān)責(zé)任，督促落實(shí)相關(guān)管理制度。

 

　　二是注重事前評(píng)估，高標(biāo)準(zhǔn)篩選考生餐飲接待單位。提前部署分解2022年普通高考、中考重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督管理任務(wù)，要求各縣區(qū)對(duì)全市27個(gè)高考供餐單位和46個(gè)中考供餐單位進(jìn)行全覆蓋檢查，提前了解掌握中高考期間考生就餐的學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)、供應(yīng)考生的集體用餐配送單位相關(guān)情況，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全程落實(shí)保障措施，全力遏制食品安全事故。

 

　　三是實(shí)施駐點(diǎn)保障，全程加強(qiáng)監(jiān)督管理。嚴(yán)格落實(shí)駐點(diǎn)檢查制度，對(duì)集中就餐點(diǎn)明確監(jiān)管責(zé)任人，落實(shí)各崗位監(jiān)管人員監(jiān)管責(zé)任，做到每日每餐必查，逐一審查食譜，并按照要求填寫《重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督管理指導(dǎo)手冊(cè)》。強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，發(fā)出消費(fèi)提示，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)健康飲食，外出就餐時(shí)選擇有“微笑”、“大笑”笑臉的餐館就餐，不在無證無照的路邊餐飲攤點(diǎn)用餐，不向流動(dòng)攤販購買食品，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。加強(qiáng)應(yīng)急值守，督促各考點(diǎn)結(jié)合本單位實(shí)際情況，制定切實(shí)可行的食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，確保處理緊急情況及時(shí)、規(guī)范。中高考等考試期間安排人員在考點(diǎn)24小時(shí)值守，確保信息暢通，一旦發(fā)生食品安全事故，及時(shí)應(yīng)對(duì)，妥善處置，按規(guī)定落實(shí)信息報(bào)告工作。