近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所與國內(nèi)其他科研單位合作，揭示了自嫁接和異嫁接對(duì)葡萄花青素生物合成的影響，對(duì)葡萄優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)和品質(zhì)改良提供了理論參考（優(yōu)良的砧穗組合）。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在《園藝研究（Horticulture Research）》。
在葡萄生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，用砧木嫁接可以促進(jìn)接穗果實(shí)成熟過程中的著色變化。然而關(guān)于嫁接調(diào)控葡萄果實(shí)成熟過程中花色苷的遺傳基礎(chǔ)和分子機(jī)制尚不清楚。
研究中，通過將克瑞森無核葡萄嫁接到四種扦插繁殖砧木（三個(gè)砧穗組合和一個(gè)本砧嫁接），以一個(gè)未嫁接的克瑞森無核葡萄扦插苗作為對(duì)照。結(jié)果表明，砧木嫁接影響了克瑞森無核葡萄果實(shí)的發(fā)育，在開花后45天，異砧嫁接促進(jìn)了花青素的合成和積累，增加了果皮花色苷積累，對(duì)漿果著色均有較為顯著的影響。
進(jìn)一步的研究分析表明，花青素生物合成相關(guān)基因在砧穗組合中隨著花青素的逐漸積累而呈顯著上調(diào)表達(dá)。同時(shí)，與未嫁接的扦插苗相比，這些基因均高度表達(dá)，并且在本砧嫁接果實(shí)中積累了更多的花青素，表明本砧嫁接可能也促進(jìn)了葡萄的漿果變紅。
該研究提供了不同砧穗組合下葡萄果皮顏色的調(diào)控差異，為改良鮮食葡萄的品質(zhì)和育種工作提供了理論參考。
該研究得到國家自然科學(xué)基金、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項(xiàng)目的資助。
文章鏈接：
https://doi.org/10.1093/hr/uhac103
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